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Carne
Cochinillo
4
2 y 3
170-190
75-85
160-180
75-85
160-180
80-90
Bandeja
Hamburguesas
1
1
180-200
5-10
Rejilla
Salchichas
2
1
180-200
15-20
Rejilla
Conejo
3
2 y 3
180-200
60-65
160-180
45-50
170-190
45-50
Bandeja
Cordero
3
2 y 3
190-210
60-65
170-190
50-55
180-200
45-50
Bandeja
Lomo de cerdo
1,5
1
170-190
40-45
160-180
30-35
170-190
30-35
Bandeja
Pollo
3
2 y 3
190-210
50-55
170-190
45-50
Bandeja
Pieza de carne
1,75
1
170-190
35-40
170-190
30-35
Cazuela
Rosbif
2,5
1
190-210
40-45
180-200
40-45
Bandeja
Tartas y postres
Flan
1
2 y 3
160-170
60-65
140-160
40-45
Molde
para pan
Magdalenas
1
2 y 3
160-180
30-35
140-160
35-30
Bandeja
Tarta de queso
2
2 y 3
180-200
45-50
160-180
30-40
Molde
para tarta
de queso
Tipo de plato
Peso
Posición de
la bandeja
Cocción
Tempera-
tura (°C)
Tiempo
Reci-
piente
Tipo de plato
Peso
Posición de
la bandeja
Cocción
Tempera-
tura (°C)
Tiempo
Reci-
piente
3172774-001 It-Pt-Ru-Es (AEG) 17/10/14 10:15 Página 98