Санат
Шекті
салмағы:
Ыдыс-аяқ
Тағам темп.:
Нұсқаулар
0,8 кг
Сөредегі ыстыққа
төзімді шынаяқ
Бөлме
Құрамы
4~5 бөлке
Толтыру
50 гр. үгілген сірне
1. Бөлкелердің бастарын кесіп, нан қиқымдарын абайлап, нан қыртысын тесіп алмай
алыңыз.
2. Әрбір бөлкені толтырыңыз және толтырылған бөлкелерді ыдысқа салыңыз.
3. Әрбір бөлкенің үстіне сірне қосыңыз.
4. Тағамды сөреге қойыңыз. Мәзірді таңдаңыз да, cтарт (бастау) түймешігін басыңыз.
* Толтыру
2 ас қасық май
200 гр. тауық төсі, туралған
100 гр. саңырауқұлақ, туралған
1 пияз, туралған
1 шынаяқ крем
Дәміне қарай тұз бен бұрыш
1. Тауық төстерін, саңырауқұлақтарды және пиязды табада майға қуырыңыз.
2. Крем қосып, бәсең отпен крем қоюланғанша пісіріңіз. Тұз бен бұрыш
дәмдеуіштерін қосыңыз.
1,2 кг
Микротолқынға
төзімді тостаған
Бөлме
Құрамы
1 пияз, туралған
1 туралған сәбіз
500 гр. тауық аяқтары
15 сүйектері алынған қара өрік, ортасынан бөлінген
1 шынаяқ тауық бульоны
Дәміне қарай тұз бен бұрыш
1. Барлық құрамдастарды үлкен терең шараға салыңыз және жақсылап
араластырыңыз. Орауыш қағазбен жауып, тесік жасаңыз.
2. Асты пешке салыңыз. Мәзірді таңдаңыз да, cтарт (бастау) түймешігін басыңыз.
Пісіру барысында кемінде екі рет араластырыңыз.
69
Бөлке ішіндегі
Жульен
(Fc-7)
Қара өрік
қосылған тауық
аяқтары
(Fc-8)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
