![background image](/i/severin/154221/severin-dg-2423/h/severin-dg-2423-041.png)
Tulikuuma höyry
polttaa
.
Nesteenkeräysalustalle höyryttämisen
–
aikana kertynyt neste voidaan käyttää
esimerkiksi kastikkeisiin.
41
Ruoka
Paino (g)
Höyrytysaika
(min)
Huomautukset
Kalafi lee
raaka
250
8
käsittele ennen höyryttämistä
Kalapihvi
ankerias, silli
250
10
käsittele ennen höyryttämistä
Hummeri
raaka
2 kappaletta
6:30
Sinisimpukat,
simpukat
raa’at
500
8
Kananpalat
luuttomat
500
10
poista rasva
Lammas
pihvi
11
poista rasva
Porsas
pihvi
500
13
poista rasva
Nauta
pihvi
500
11
poista rasva
Kukkakaali
raaka
500
14
käännä höyryttämisen
puolivälissä
Perunat
raa’at
500
14
käännä höyryttämisen
puolivälissä
Pinaatti
raaka
250
7
Vihannekset
raa’at
250
8
Sienet
raa’at
250
12
käännä höyryttämisen
puolivälissä
Riisi
375
32
laita riisisäiliöön ensin 375
ml kylmää vettä
Yllä olevat kypsennys/höyrytysajat ovat keskimääräisiä, sillä kaikki kypsennettävä ruoka on
erilaista.