Jed
Vrsta pekača in nivo
rešetke
Čas pred‐
grevanja
(minute)
Temperatu‐
ra
(°C)
Čas priprave /
pečenja (mi‐
nute)
Švicarska ja‐
bolčna torta
(1900 g)
emajliran pekač na
tretjem nivoju
15
180 - 200
30 - 40
Božični kolač
(2400 g)
emajliran pekač na
tretjem nivoju
10
150 - 170
50 - 60
2)
Lotarinška
špehovka
(1000 g)
1 okrogel pekač (pre‐
mer: 26 cm) na dru‐
gem nivoju
15
210 - 230
35 - 45
Kmečki kruh
(750 + 750 g)
2 okrogla aluminizira‐
na pekača (premer:
20 cm) na tretjem ni‐
voju
15
3)
180 - 190
50 - 60
Romunska
biskvitna tor‐
ta (600 + 600
g)
2 okrogla aluminizira‐
na pekača (premer:
25 cm) na drugem ni‐
voju
10
150 - 170
40 - 50
Tradicionalna
romunska
biskvitna tor‐
ta (600 + 600
g)
2 okrogla aluminizira‐
na pekača (premer:
20 cm) na drugem ni‐
voju
-
160 - 170
30 - 40
Pekovsko pe‐
civo (800 g)
emajliran pekač na
tretjem nivoju
10
180 - 200
10 - 15
Pekovsko pe‐
civo (800 +
800 g)
emajliran pekač na
prvem in tretjem nivo‐
ju
10
180 - 200
15 - 20
Rulada (500
g)
emajliran pekač na
tretjem nivoju
10
150 - 170
10 - 15
Beljakovi po‐
ljubčki (400
g)
emajliran pekač na
drugem nivoju
-
100 - 120
50 - 60
Beljakovi po‐
ljubčki (400 +
400 g)
emajliran pekač na
prvem in tretjem nivo‐
ju
-
100 - 120
55 - 65
Beljakovi po‐
ljubčki (400 +
400 + 400 g)
emajliran pekač na
prvem, drugem in če‐
trtem nivoju
-
115 - 125
65 - 75
Drobljenec
(1500 g)
emajliran pekač na
drugem nivoju
10
170 - 180
20 - 30
Biskvit (600
g)
emajliran pekač na
drugem nivoju
10
150 - 170
20 - 30
SLOVENŠČINA
61