Jed
Vrsta pekača in ni‐
vo rešetke
Čas pred‐
grevanja
(min.)
Temperatu‐
ra (°C)
Čas kuha‐
nja/pečenja
(min.)
Maslen kolač
(1500 g)
emajliran pekač na
drugem nivoju
-
160 - 170
45 - 55
1)
Piščanec, cel
(1350 g)
rešetka pečice na
drugem nivoju, pe‐
kač na prvem nivo‐
ju
-
200 - 220
60 - 70
Piščanec, po‐
lovica (1300
g)
rešetka pečice na
tretjem nivoju, pe‐
kač na prvem nivo‐
ju
-
190 - 210
30 - 35
Svinjski kotlet
(600 g)
rešetka pečice na
tretjem nivoju, pe‐
kač na prvem nivo‐
ju
-
190 - 210
30 - 35
Sadni kruh
(800 g)
emajliran pekač na
drugem nivoju
20
230 - 250
10 - 15
Polnjeno peci‐
vo iz kvašene‐
ga testa (1200
g)
emajliran pekač na
drugem nivoju
10 - 15
170 - 180
25 - 35
Pica (1000 g) emajliran pekač na
drugem nivoju
10 - 15
200 - 220
30 - 40
Skutna poga‐
ča (2600 g)
emajliran pekač na
drugem nivoju
-
170 - 190
60 - 70
Švicarska ja‐
bolčna torta
(1900 g)
emajliran pekač na
prvem nivoju
10 - 15
200 - 220
30 - 40
Božični kolač
(2400 g)
emajliran pekač na
drugem nivoju
10 - 15
170 - 180
55 - 65
2)
Lotarinška
špehovka
(1000 g)
1 okrogel pekač
(premer: 26 cm) na
prvem nivoju
10 - 15
220 - 230
40 - 50
Kmečki kruh
(750 + 750 g)
2 okrogla alumini‐
zirana pekača
(premer: 20 cm) na
prvem nivoju
18
3)
180 - 200
60 - 70
Romunska
biskvitna torta
(600 + 600 g)
2 okrogla alumini‐
zirana pekača (dol‐
žina: 25 cm) na
drugem nivoju
10
160 - 170
40 - 50
Tradicionalna
romunska bis‐
kvitna torta
(600 + 600 g)
2 okrogla alumini‐
zirana pekača (dol‐
žina: 20 cm) na
drugem nivoju
-
160 - 170
30 - 40
SLOVENŠČINA
55