Пироги на противне
Уровень Вид
нагре
ва
Температу
ра °С
Продол
житель
ность
выпека
ния,
мин.
Сдобное или дрожжевое
Универсальный
3
160-180
25-35
тесто с сухой начинкой
противень
Алюминиевый +
универсальный
противень*
1+3
150-170
35-45
Сдобное или дрожжевое
Универсальный
3
140-160
40-50
тесто с сочной начинкой**
(фрукты)
противень
Алюминиевый +
универсальный
противень*
1+3
130-150
50-60
Бисквитный рулет
(предварительный разогрев)
Универсальный
противень
2
170-190
15-20
Плетенка из дрожжевого
теста из 500 г муки
Универсальный
противень
2
160-180
25-35
Рождественский кекс из
500 г муки
Универсальный
противень
3
ш
160-180
50-60
Рождественский кекс из
1 кг муки
Универсальный
противень
3
ш
150-170
90-100
Штрудель, сладкий
Универсальный
противень
2
ш
180-200
55-65
Пицца
Универсальный
3
ш
180-200
20-30
противень
Алюминиевый +
универсальный
противень*
1+3
1^
150-170
35-45
* При выпекании на двух
над обыкновенным.
уровнях всегда устанавливайте универсальный противень
39
