Размораживание

Продукты вынуть из упаковки, переложить в 
подходящую посуду и поставить на решетку.

Соблюдайте инструкции изготовителя на упаковке.

Время размораживания зависит от вида и 
количества продукта.

Блюдо

Принадлежности Уровень Способ Температура,

нагрева °С

"Нежные" продукты*

напр., торты со взбитыми 
сливками, торты с 
масляным кремом, 
пирожные с шоколадной 
или сахарной глазурью, 
фрукты,
цыплята, колбаски и мясо, 

хлеб, булочки, пироги и 
другая выпечка

Решетка

Регулятор

температуры
остается
выключенным

Птицу положить на тарелку грудкой вниз.

Подсушивание

Отбирайте фрукты и овощи без порчинки, 
тщательно их вымойте.

Дайте им хорошо обсохнуть, или обсушите их.

Выложите универсальный противень и решетку 
пергаментной бумагой.

Блюдо

Уровень Способ

нагрева

Температура,

"С

Продолжительность,
ч

Яблоки кружками, 600 г

1+3

ш

80

ок. 5

Груши дольками, 800 г

1+3

ш

80

ок. 8

Сливы, 1,5 кг

1+3

ш

80

ок. 8-10

Коренья, 200 г

1+3

ш

80

ок. 

116

Указание

Очень сочные фрукты или овощи нужно несколько 
раз перевернуть. После подсушивания готовые 
фрукты или овощи немедленно снять с бумаги.

50