Контрольные блюда

в соответствии со стандартами DIN 44547 и EN 
60350

Пироги и выпечка 

Значения, приведенные в таблице, действительны,

если Вы устанавливаете блюдо в холодный 
духовой шкаф.

Блюдо

Принадлежности и

указания

Уровень Вид 

Темпера

нагрева тура 

°

С

Продолжи
тельность
выпекания,
мин.

Фигурное

Универсальный

3

150-170

20-30

печенье

противень 

Алюминиевый* + 
универсальный 

противень**

1+3

ш

140-160

30-40

Маленькие кексы 

20 шт.

Универсальный

противень

3

150-170

25-35

Маленькие кексы 
по 20 шт. на 
противень 
(предварительно 
разогреть)

Алюминиевый* +
универсальный

противень**

1+3

ш

140-160

30-40

Бисквит на воде

Разъемная форма

2

160-180

30-40

Пирог из

Универсальный

3

140-160

40-50

дрожжевого 
теста на 
противне

противень 

Алюминиевый* + 
универсальный

1+3

ш

130-150

50-60

противень*

55