Мелкая выпечка
Уровень Вид
Температ
нагрева ура
°
С
Продолжи
тельность
выпекания
, мин.
Мелкое печенье
Универсальный
3
150-170
10-20
противень
Алюминиевый +
универсальный
противень^
1+3
130-150
25-35
Безе
Универсальный
противень
3
70-90
135-145
Булочки из заварного
теста
Универсальный
противень
2
200-220
30-40
Миндальное печенье
Универсальный
3
110-130
30-40
противень
Алюминиевый +
универсальный
противень^
1+3
100-120
35-45
Слоеное тесто
Универсальный
3
ш
180-200
20-30
противень
Алюминиевый +
универсальный
противень^
1+3
ш
180-200
30-40
♦ При выпекании на
над обыкновенным.
двух уровнях всегда устанавливайте универсальныйпротивень
41
