Консервирование
Приготовление
Установка
Консервирование
фруктов
Банки и резиновые кольца должны быть чистыми,
без повреждений. Банки должны быть по
возможности одинакового объема. Значения,
приведенные в таблице, действительны для
литровых круглых банок.
Внимание! Не используйте слишком большие или
высокие банки. Иначе крышки могут лопнуть.
Отбирайте фрукты и овощи без порчинки.
Тщательно их вымойте.
Наполните банки фруктами или овощами. Края
банок нужно после этого вытереть. Они должны
быть чистыми. На каждую банку положите
влажное резиновое кольцо и крышку. Закройте
банки при помощи скоб.
Не устанавливайте больше шести банок в духовой
шкаф.
Значения времени, указанные в таблице,
являются ориентировочными. Они могут
изменяться в зависимости от температуры в
помещении, количества банок, объема продуктов
и температуры содержимого банок. Перед тем,
как переключить или выключить, убедитесь в том,
что на стенках банок оседают капли воды.
1.
Поставьте универсальный противень на
уровень 2. Установите банки таким образом,
чтобы они не соприкасались друг с другом.
2.
Вылить в универсальный противень
Ут.
литра
горячей (ок. 80 °С) воды.
3.
Закройте дверцу духового шкафа.
4.
Установите ручка выбору функций на □.
5.
Установите регулятор температуры на
170-180 °С.
Как только на стенках банок начнут оседать
капли воды, т.е. через короткие промежутки
времени начнут подниматься пузырьки -
приблизительно через 40 - 50 минут, выключите
регулятор температуры. Ручка выбора функций
остается включенной.
51
