![background image](/i/bosch/165052/bosch-mum-86r1/h/bosch-mum-86r1-104.png)
NMQ
oçÄÉêí=_çëÅÜ=e~ìëÖÉê®íÉ=dãÄe
Ciasto ucierane
Przepis podstawowy
3–4 jajka
200–250 g cukru
1 szczypta soli
1 paczka cukru waniliowego lub otarta skórka
z
½
cytryny
200–250 g mas
ł
a lub margaryny
(o temperaturze pokojowej)
500 g m¹ki
1 paczka proszku do pieczenia
150 ml mleka
Podane sk
ł
adniki miesza
ć
koñcówk¹
do mieszania ok.
½
minuty na zakresie 1,
nastêpnie ok. 3–4 minuty na zakresie 4.
Maksymalna iloœ
ć
:
=
2,5 x przepis podstawowy
Ciasto kruche
Przepis podstawowy
125 g mas
ł
a (o temperaturze
pokojowej)
100–125 g cukru
1 jajko
1 szczypta soli
trochê otartej skórki cytrynowej lub cukru
waniliowego
250 g m¹ki
ewentualnie proszek do pieczenia
Podane sk
ł
adniki miesza
ć
koñcówk¹
do mieszania ok.
½
minuty na zakresie 1,
nastêpnie ok. 2–3 minuty na zakresie 3.
Od 500 g m¹ki:
Sk
ł
adniki miesza
ć
hakiem do zagniatania
ok.
½
minuty na zakresie 1, nastêpnie
ok. 3–4 minuty na zakresie 2.
Maksymalna iloœ
ć
:
4 x przepis podstawowy
Ciasto dro¿d¿owe
Przepis podstawowy
500 g m¹ki
1 jajko
80 g t
ł
uszczu (o temperaturze pokojowej)
80 g cukru
200–250 ml letniego mleka
25 g œwie¿ych dro¿d¿y lub 1 paczka dro¿d¿y
suszonych
otarta skórka z
½
cytryny
1 szczypta soli
Podane sk
ł
adniki miesza
ć
hakiem do
zagniatania ok.
½
minuty na zakresie 1,
nastêpnie ok. 3–6 minut na zakresie 2.
Maksymalna iloœ
ć
:
3 x przepis podstawowy
Ciasto na makaron
Przepis podstawowy
500 g m¹ki
250 g jaj (ok. 5 sztuk)
w razie potrzeby 2–3
ł
y¿ki sto
ł
owe (20–30 g)
zimnej wody
Wszystkie sk
ł
adniki zagniata
ć
na ciasto
ok. 3 do 5 minut na zakresie 2.
Maksymalna iloœ
ć
:
1,5 x przepis podstawowy
Mas
ł
o miodowe
50 g mas
ł
a (z lodówki)
450 g miodu (z lodówki)
Mas
ł
o podzieli
ć
na ma
ł
e kawa
ł
ki i w
ł
o¿y
ć
do miksera.
Nastêpnie doda
ć
miód i miksowa
ć
15 sekund
na zakresie 4.
Wyposa¿enie/wyposa¿enie
dodatkowe
Pozosta
ł
e elementy wyposa¿enie dodatkowego
mo¿na równie¿ naby
ć
pojedynczo.
Wyposa¿enie nadaje siê do robotów kuchennych
MUM81 i MUM82.
Rysunek 11
Rozdrabniacz z trzema tarczami;
dodatkowo mo¿na otrzyma
ć
grub¹ tarczê do tarcia,
drobn¹ tarczê do tarcia, tarczê do frytek, tarczê
do warzyw na potrawy azjatyckie, tarczê do tarcia
ziemniaków
Rysunek 12
Wyciskarka do owoców cytrusowych
Rysunek 13
Przystawka do mielenia miêsa (celem przy
ł
¹cze-
nia do urz¹dzenia konieczny jest dodatkowy
adapter); dodatkowo do nabycia przystawka
do wyciskania soku z owoców i warzyw (
a
), przy-
stawka do tarcia (
b
) i przystawka do wyciskania
ciastek (
c
); sitka z dziurkami o œrednicy 3 i 6 mm;
przystawka do robienia kie
ł
basy.
Rysunek 14
M
ł
ynek do mielenia ziaren zbó¿ z ¿arnem stalowym
Rysunek 15
Multi-mikser
Wyposa¿enie dodatkowe, które mo¿na naby
ć
do tego urz¹dzenia przedstawione jest równie¿
na opakowaniu.
éä