Тип страви
Вага:
Посуд/
приналежності
Температура
продуктів :
Інструкції з приготування
Французький
цибулевий суп
(Fc-1)
1,5 кг
миска для
мікрохвильової
печі
Кімнатної
температури
Інгредієнти
4 цибулі, тоненько нарізані
50 г масла
1 чайна ложка білого цукру
1 столова ложка універсального борошна
3 склянки яловичного бульйону
1/2 склянки червоного вина
8 скибочок підсмаженої французької булки
1 склянка тертого сиру
1. Обсмажити цибулю на сковорідці в маслі з цукром до золотистої скоринки.
2. Покласти обсмажену цибулю та борошно у велику й глибоку миску, добре
перемішати та додати яловичний бульйон і червоне вино.
Накрити харчовою плівкою та зробити отвори для вентиляції.
3. Поставити страву у піч. Вибрати меню й натиснути Start.
Під час приготування помішувати принаймні двічі.
4. Після приготування перемішати та розлити по тарілках.
5. Покласти по 1 скибці підсмаженого хліба в кожну супову тарілку та посипати
хліб сиром. Підігріти 2~3 хвилини в мікрохвильовій печі на 700 ватт, щоб сир
розплавився.
145