Санат
Шекті
салмағы:
Ыдыс-аяқ
Тағам темп.:
Нұсқаулар
Теңіз өнімдері
қосылған
крем
сорпасы
(Iс-1)
0,5 кг
Микротолқынға
төзімді шара
Бөлме
Құрамы
1 картоп, туралған
1/2 пияз, туралған
2 ас қасық көкөніс, туралған
1 иісті желкен сабағы, туралған
200 гр. теңіз өнімдері, тазартылған және тамыры алынған
2 ас қасық май
Дәміне қарай тұз бен бұрыш
600 гр. крем сорпасы
1. Үлкен терең шараға картоп, пияз, жаңа піскен көкөністерді, желкен, теңіз
өнімдері, май, тұз бен бұрыш қосыңыз және жақсылап араластырыңыз.
Орауыш қағазбен жауып, тесік жасаңыз.
2. Асты пешке салыңыз. Мәзірді таңдаңыз да, cтарт (бастау) түймешігін басыңыз.
3. Пісіріп болғаннан кейін крем сорпасын қосып, жақсылап араластырыңыз.
* Крем сорпасы
1/2 шынаяқ май
6 ас қасық көп мақсатты ұн
2 шынаяқ сүт
1 кесек тауық бульоны
1. Майды табада ерітіңіз, ұн қосып, паста жасаңыз.
2. Сүт және тауық бульоны кесегін қосыңыз және қоюланғанша бәсең отпен
пісіріңіз.
Пьемонт
сорпасы
1,5 кг
Микротолқынға
төзімді шара
Бөлме
Құрамы
2 жұмыртқа
4 ас қасық кептірілген нан
2 ас қасық үгілген сірне
5 шынаяқ су
Дәміне қарай жұпар жаңғақ, тұз бен бұрыш
1. Барлық құрамдастарды үлкен терең шараға салыңыз және жақсылап
араластырыңыз. Орауыш қағазбен жауып, тесік жасаңыз.
2. Асты пешке салыңыз. Мәзірді таңдаңыз да, cтарт (бастау) түймешігін басыңыз.
Пісіру барысында кемінде екі рет араластырыңыз.
(Iс-
2
)
94
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
