Ïðèíöèï äåéñòâèÿ
Íàêîíå÷íèê ïèùåâîãî òåðìîìåòðà, êîòîðûé Âû âòûêàåòå
â ìÿñî, èçìåðÿåò òåìïåðàòóðó âíóòðè êóñêà:
âíóòðåí-
íþþ òåìïåðàòóðó
.
Óñòàíàâëèâàåìàÿ âíóòðåííÿÿ òåìïåðàòóðà çàâèñèò îò
æåëàåìîé ñòåïåíè ãîòîâíîñòè è âèäà ìÿñà. Îíà ìîæåò
âàðüèðîâàòüñÿ îò 30 äî 99 °C.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàâèñèò îò òåìïåðàòóðû è òîëùèíû
êóñêà. ×åì âûøå òåìïåðàòóðà ðàáî÷åé êàìåðû è òîíüøå
êóñîê ìÿñà, òåì áûñòðåå äîñòèãàåòñÿ óñòàíîâëåííàÿ
âíóòðåííÿÿ òåìïåðàòóðà.
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ àâòîìàòè÷åñêè ïðåêðàùàåòñÿ,
êîãäà äîñòèãàåòñÿ óñòàíîâëåííàÿ âíóòðåííÿÿ òåìïåðàòó-
ðà.
Èñêëþ÷åíèå: åñëè â êîìáèíèðîâàííîì ðåæèìå áûë çàäàí
åùå îäèí ýòàï ïðèãîòîâëåíèÿ, íàïð., ïîäðóìÿíèâàíèå.
Ïåðåíîñ çíà÷åíèÿ âíóòðåííåé òåìïåðàòóðû â ýëåêòðîí-
íóþ ñèñòåìó ïðèáîðà ïðîèñõîäèò ñ ïîìîùüþ ðàäèîñèãíà-
ëà ìåæäó ïåðåäàò÷èêîì â ðó÷êå òåðìîìåòðà è ïðèåìíîé
àíòåííîé â ñåðåäèíå íàãðåâàòåëüíîãî ýëåìåíòà âåðõíåãî
æàðà.
Áåçóïðå÷íàÿ ïåðåäà÷à ðàäèîñèãíàëà îñóùåñòâëÿåòñÿ
òîëüêî ïðè çàêðûòîé äâåðöå. Åñëè Âû îòêðûâàåòå äâåð-
öó, íàïðèìåð, ÷òîáû ïîëèòü æàðêîå, ðàäèîñèãíàë ïðåðû-
âàåòñÿ. Îí ñíîâà âêëþ÷àåòñÿ ïîñëå çàêðûòèÿ äâåðöû.
Ïðîéäåò íåñêîëüêî ñåêóíä, ïîêà íà äèñïëåå ñíîâà îòðà-
çèòñÿ ôàêòè÷åñêàÿ âíóòðåííÿÿ òåìïåðàòóðà.
Åñëè ïèùåâîé òåðìîìåòð íå èñïîëüçóåòñÿ, òî îí íå
äîëæåí âî âðåìÿ ïðîöåññà ïðèãîòîâëåíèÿ îñòàâàòüñÿ
â ðàáî÷åé êàìåðå. Òåìïåðàòóðíûé ñåíñîð ïðè òåìïå-
ðàòóðå áîëüøå 100 °C ðàçðóøàåòñÿ.
Âñåãäà âñòàâëÿéòå òåðìîìåòð â êàïñóëó äëÿ õðàíåíèÿ,
êîãäà Âû åãî íå èñïîëüçóåòå.
Äëÿ âñòàâëåííîãî â ïðîäóêò òåðìîìåòðà íåò îïàñíîñ-
òè ïîâðåæäåíèÿ, ò.ê. âíóòðåííÿÿ òåìïåðàòóðà íå ìî-
æåò áûòü óñòàíîâëåíà âûøå 99 °C.
Ïèùåâîé òåðìîìåòð
103
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
