Ïðîäóêò
Ðåæèì ðàáîòû
Ýòàï Òåìïåðà-
òóðà â °C
Âëàæ-
íîñòü â %
Äëèòåëüíîñòü
â ìèíóòàõ
Ñäîáíîå ïåñî÷íîå òåñòî
Ìåëêàÿ âûïå÷êà
Êîìáèíèð. ðåæèì
Êîíâåêöèÿ+
185
50
6
185
0
10- 15
Ôîðìà ñ ñóõîé íà÷èí-
êîé
Êîìáèíèð. ðåæèì
Êîíâåêöèÿ+
200
85
35
Ôîðìà ñ âëàæíîé íà-
÷èíêîé*
Êîìáèíèð. ðåæèì
Êîíâåêöèÿ+
1
210
0
15
2
190
0
20- 30
Ïèðîã ñ íà÷èíêîé íà
ïðîòèâíå
Èíòåíñèâíîå âûïåêàíèå
170- 190
-
35- 45
Òâîðîæíî-ñäîáíîå òåñòî
Ñëàäêèå áóëî÷êè
Êîìáèíèð. ðåæèì
Âåðõíèé/íèæíèé æàð
1
50
100
5
2
165
50
5
3
165
0
14- 26
Ïèööà
Èíòåíñèâíîå âûïåêàíèå
155- 190
-
30
Ïëîñêèé ïðîòèâåíü
Âåðõíèé/íèæíèé æàð
160- 180
-
45- 55
Ñäîáíîå òåñòî
Ôîðìà äëÿ ïèðîãà
Ïèðîãè (ñïåö. ðåöåïòóðà)
170- 190
-
55
Ïèðîã ñ ôðóêòîâîé
íà÷èíêîé íà ïðîòèâ-
íå
Èíòåíñèâíîå âûïåêàíèå
170- 190
-
40
Ìåëêàÿ âûïå÷êà
Êîìáèíèð. ðåæèì
Âåðõíèé/íèæíèé æàð
150- 190
95
25
Òåñòî íà çàêâàñêå
Ðæàíî-ïøåíè÷íûé
õëåá
Êîìáèíèð. ðåæèì
Êîíâåêöèÿ+
1
210
50
5
2
190- 210
0
50
Ðæàíîé õëåá*
Êîìáèíèð. ðåæèì
Êîíâåêöèÿ+
1
210
60
6
2
210
0
6
3
160- 175
0
60
Òåñòî äëÿ øòðóäåëÿ
ßáëî÷íûé øòðóäåëü
Êîìáèíèð. ðåæèì
Êîíâåêöèÿ+
1
30
90
7
2
190
0
35- 55
* Ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòü ïðèáîð áåç ïðîäóêòà
Âûïåêàíèå
121
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
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110
111
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120
121
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130
131
132
133
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140
141
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149
150
151
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154
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159
160
161
162
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165
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169
170
171
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180
181
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183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
