34

Розігрівання страв

Мультикухню REDMOND RMK-M451 можна використовувати для розігрівання холодних страв. 

Для цього: 

1.  Перекладіть продукти в чашу, встановіть її в корпус мультикухнi. 

2.  Закрийте кришку, підключіть прилад до електромережі.

3.  Натисніть і утримуйте декілька секунд кнопку «Отмена/Разогрев». Спалахнуть відповід

-

ні індикатори на дисплеї та кнопці. Таймер почне прямий відлік часу розігрівання.

Прилад розігріє страву до 70-75°С і підтримуватиме її в гарячому стані впродовж 12 годин. За необ

-

хідності розігрівання можна зупинити, натиснувши й утримуючи декілька секунд кнопку «Отмена/

Разогрев», поки не згаснуть відповідні індикатори.

Завдяки функціям автоматичного підігрівання та розігрівання прилад 

може зберігати продукт гарячим до 12 годин, проте ми не рекомендуємо 

залишати страву гарячою більш ніж на два-три години, оскільки інколи 

це може призвести до зміни її смакових якостей.

Функція «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»

Відкрийте для себе ще більше можливостей для кулінарної творчості з новою функцією «МАСТЕРШЕФ 

ЛАЙТ»! Якщо програма «МУЛЬТИПОВАР» дозволяє задавати параметри роботи програми до її запуску, то, 

використовуючи функцію «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ», ви зможете змінювати налаштування прямо в процесі 

приготування.
Ви завжди зможете налаштувати роботу будь-якої програми так, щоб вона відповідала саме вашим 

побажанням. Википає суп? Молочна каша збігає? Овочі на парі готуються занадто довго? Змініть 

температуру або час приготування, не перериваючи роботу програми, неначе ви готували на плиті 

або в духовій шафі.

Ви можете використовувати функцію «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» лише під час 

приготування. Під час використання програми «ЭКСПРЕСС», роботи функ

-

ції «Отсрочка старта» і очікування виходу на робочі параметри функція 

«МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» недоступна.

Зміна температури під час використання функції «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» можлива в діапазоні 

від 35 до 170°С з кроком в 1°С. Можливий діапазон часу приготування залежить від вибраної 

програми. Крок зміни — 1 хвилина.

Функція «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» може виявитися особливо корисною, якщо 

ви готуєте страви за складними рецептами, що вимагають поєднання 

різних програм приготування (наприклад, під час приготування голубців, 

бефстроганова, супів і пасти за різними рецептами, джему тощо).

Для зміни температури приготування: 

1.  Під час роботи програми приготування натисніть кнопку «Меню». Індикатор значення 

температури на дисплеї почне мерехтіти. 

2.  Встановіть бажану температуру. Для збільшення натискуйте кнопку «Час/+», для змен

-

шення — кнопку «Мин/–». Для швидкої зміни натисніть і утримуйте потрібну кнопку. 

Після досягнення максимального (мінімального) значення налаштування продовжиться 

з початку діапазону. 

3.  Не натискуйте кнопки на панелі управління впродовж 5 секунд. Зміни будуть збереже

-

ні автоматично.

Для захисту від перегрівання у разі встановлення температури приго

-

тування понад 130°С максимальний час роботи програми обмежується 

2 годинами (окрім програми «ВЫПЕЧКА»). Під час використання авто

-

матичної програми «ЙОГУРТ» функція зміни температури приготуван

-

ня недоступна.

Для зміни часу приготування:

1.  Під час роботи програми приготування двічі натисніть кнопку «Меню». Індикатор значення 

часу на дисплеї почне мерехтіти. 

2.  Встановіть бажаний час приготування. Для збільшення значення з кроком в 1 годину натисніть 

кнопку «Час/+», з кроком в 1 хвилину — кнопку «Мин/–». Зміни значень годин і хвилин відбувають

-

ся незалежно одна від одної. Після досягнення максимального значення налаштування продо

-

вжиться з початку діапазону. Для швидкої зміни значення натисніть і утримуйте потрібну кнопку.

3.  Не натискуйте кнопки на панелі управління впродовж 5 секунд. Зміни будуть збереже

-

ні автоматично.

Якщо встановити значення часу приготування 00:00, роботу програми 

буде зупинено.

Загальний порядок дій під час використання автоматичних програм

1.  Підготуйте (відміряйте) необхідні інгредієнти. 

2.  Розмістіть інгредієнти в чаші мультикухнi відповідно до програми приготування та 

вставте її в корпус приладу. Стежте за тим, щоб усі інгредієнти, включаючи рідину, 

знаходилися нижче за максимальну позначку на внутрішній поверхні чаші. Переко

-

найтеся, що чаша встановлена без перекосів і щільно стикається з нагрівальним еле

-

ментом. 

3.  Закрийте кришку мультикухнi до клацання. Підключіть прилад до електромережі.

4.  Для виходу з режиму очікування натисніть кнопку «Меню». Виберіть необхідну про

-

граму приготування за допомогою кнопок «Час/+» і «Мин/–» (відповідний індикатор 

програми на дисплеї мерехтітиме). Підтвердьте вибір програми повторним натисненням 

кнопки «Меню».

У програмі «МУЛЬТИПОВАР» після підтвердження вибору програми ви 

можете встановити бажану температуру приготування. Для збільшен

-

ня стандартного значення використовуйте кнопку «Час/+», для змен

-

шення — кнопку «Мин/–». Для завершення налаштування температури 

натисніть кнопку «Меню».

5.  Для  зміни  стандартного  часу  приготування  використовуйте  кнопки  «Час/+»  і 

«Мин/–». 

6.  За необхідності встановіть час відстрочки старту.

7.  Для запуску програми приготування натисніть кнопку «Старт». Спалахнуть індикатори 

кнопок «Старт» і «Отмена/Разогрев». Зворотний відлік часу приготування, залежно від 

вибраної програми приготування, почнеться відразу після натиснення кнопки «Старт» 

або після досягнення необхідної температури в чаші.

8.  Про завершення програми приготування вас оповістить звуковий сигнал, на дисплеї 

з’явиться напис «End». Далі, залежно від вибраної програми або поточних налаштувань, 

прилад перейде в режим автопідігріву (горить індикатор кнопки «Отмена/Разогрев» і 

напис Подогрев на дисплеї) або в режим очікування. 

9.  Щоб скасувати введену програму, перервати процес приготування або автопідігріву, натисніть і 

утримуйте декілька секунд кнопку «Отмена/Разогрев».

Для отримання якісного результату пропонуємо скористатися рецеп

-

тами приготування страв із доданої до мультикухнi REDMOND RMK-M451 

кулінарної книги, що створена спеціально для цієї моделі. Відповідні ре

-

цепти ви також можете знайти на сайті www.redmond.company. 
Якщо, на вашу думку, вам не вдалося досягти бажаного результату на 

звичайних автоматичних програмах, використайте універсальну про

-

граму «МУЛЬТИПОВАР», яка відкриває величезні можливості для ваших 

кулінарних експериментів.

Програма «МУЛЬТИПОВАР»

Дана програма призначена для приготування страв за заданими користувачем параметрами 

температури й часу приготування. Завдяки програмі «МУЛЬТИПОВАР» мультикухня REDMOND 

RMK-M451 зможе замінити цілу низку кухонних приладів і дозволить приготувати страву 

практично за будь-яким рецептом, знайденим у старій кулінарній книзі або взятим з Інтер

-

нету.

Якщо температура приготування страви не перевищує 80°С, функцію 

автопідігріву буде вимкнено без можливості увімкнення вручну. 

У програмі «МУЛЬТИПОВАР» стандартний час приготування становить 30 хвилин, температура 

приготування — 100°С. Діапазон ручного встановлення температури в програмі становить 35-

170°С із кроком у 5°С. Діапазон ручного встановлення часу — від 2 хвилин до 15 годин із 

кроком в 1 хвилину.

УВАГА! Задля безпеки у разі встановлення температури понад 130°С час 

приготування буде обмежено 2 годинами. 

Програма «ПЛОВ»

Програма призначена для приготування різних видів плову. Стандартний час приготування в 

програмі становить 35 хвилин. Можливе ручне встановлення часу приготування в діапазоні 

від 10 хвилин до 2 годин із кроком у 5 хвилин.

Програма «НА ПАРУ»

Призначена для приготування м’яса, птиці, риби, овочів і багатокомпонентних страв на парі. 

Стандартний час приготування в програмі становить 30 хвилин. Можливе ручне встановлення 

часу приготування в діапазоні від 10 хвилин до 2 годин із кроком у 5 хвилин. 
Для приготування в даній програмі використовуйте спеціальний контейнер (входить до комп

-

лекту):

1.  Налийте в чашу 400-800 мл води. Встановіть у чашу контейнер для приготування на 

парі.

2.  Відміряйте та підготуйте продукти згідно з рецептом, рівномірно розкладіть їх у кон

-

тейнері та вставте чашу в корпус приладу. Переконайтеся, що чаша щільно стикається з 

нагрівальним елементом. 

3.  Дотримуйтеся вказівок пунктів 3-8 загального порядку дій під час використання авто

-

матичних програм.

Після закипання води та досягнення достатньої щільності пари в чаші 

прилад подасть звуковий сигнал. Почнеться зворотний відлік часу роботи 

програми приготування.

Програма «СУП»

Призначена для приготування бульйонів, заправних, овочевих і холодних супів із м’яса, риби, 

птиці або овочів. Стандартний час приготування в програмі становить 40 хвилин. Можливе 

ручне встановлення часу приготування в діапазоні від 20 хвилин до 8 годин із кроком у 5 

хвилин. 

Перед виходом на робочі параметри прилад подасть звуковий сигнал.

Програма «МАКАРОНЫ»

Програма передбачає доведення води до кипіння, завантаження інгредієнтів і їхнє подальше 

приготування. Про момент закипання води та необхідність завантаження продуктів вас опо

-

вістить звуковий сигнал. Зворотний відлік часу приготування почнеться після повторного на

-

тиснення кнопки «Старт». 
Стандартний час приготування в програмі становить 8 хвилин. Можливе ручне встановлення 

часу приготування в діапазоні від 2 хвилин до 1 години з кроком в 1 хвилину. Функції «От

-

срочка старта» й «Автоподогрев» в даній програмі недоступні.

Під час приготування деяких продуктів (наприклад, макаронів, пельменів тощо) 

утворюється піна. Щоб запобігти її можливому витіканню за межі чаші, від

-

крийте кришку через декілька хвилин після завантаження продуктів в киплячу 

воду.

Програма «МОЛОЧНАЯ КАША»

Призначена для приготування каші з використанням пастеризованого молока малої жирності. 

Стандартний час приготування в програмі становить 25 хвилин. Можливе ручне встановлення 

часу приготування в діапазоні від 5 хвилин до 1 години 30 хвилин із кроком в 1 хвилину.
Щоб уникнути википання молока та отримати необхідний результат, рекомендується перед 

приготуванням виконувати наступні дії:

• 

ретельно промивати всі цільнозернові крупи (рис, гречка, пшоно тощо), поки вода, що 

зливається в процесі, не стане прозорою;

• 

перед приготуванням змащувати чашу приладу вершковим маслом; 

• 

чітко дотримувати пропорцій, відміряючи інгредієнти згідно з вказівками з книги ре

-

цептів (зменшувати або збільшувати кількість інгредієнтів лише пропорційно); 

• 

під час використання незбираного молока розбавляти його питною водою в пропорції 

1:1.

Властивості молока й круп, залежно від виробника та місця походження, 

можуть різнитися, що інколи позначається на результатах приготу

-

вання.