44

Funcţia „МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ”

Descoperiţi mai multe oportunităţi pentru o creativitate culinară cu o funcţie nouă „МАСТЕРШЕФ 

ЛАЙТ”! Dacă programul „МУЛЬТИПОВАР” permite setarea parametrilor de funcţionare a progra

-

mului pînă la lansarea acestuia, atunci utilizând funcţia „МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ”, puteţi modifica 

setările direct în procesul de preparare.
Puteţi oricând regla funcţionarea oricărui program, astfel încît acesta să corespundă dorinţelor 

Dvs. Se evaporă supa la fierbere? „Fuge” terciul cu lapte? Legumele la aburi se prepară prea mult 

timp? Modificaţi temperatura sau timpul de preparare, fără a întrerupe funcţionarea programului, 

ca şi cum aţi prepara la aragaz sau în cuptor.

Puteţi utiliza funcţia „МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ” doar în timpul preparării. În timpul 

utilizării programului „ЭКСПРЕСС”, activării funcţiei „Отсрочка старта” („Amâ

-

narea startului”) şi aşteptării atingerii parametrilor de lucru funcţia „МАСТЕРШЕФ 

ЛАЙТ” nu este disponibilă.

Modificarea temperaturii la utilizarea funcţiei „МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ” este posibilă în intervalul de 

la 35°С pînă la 170°С cu pasul de 1°С. Intervalul posibil al timpului de preparare depinde de 

programul selectat. Pasul setării — 1 minut.

Funcţia „МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ” poate fi deosebit de utilă, dacă preparaţi bucate

-

le după reţete complicate, care necesită o combinaţie de programe diferite de 

preparare (de exemplu, la prepararea sarmalelor, beef stroganoff, supelor şi 

pastelor conform diferitor reţete, gemurilor, etc).

Pentru modificarea temperaturii de preparare:

1.  În timpul funcţionării programului de preparare apăsaţi butonul „Меню”. Indicatorul valorii 

temperaturii pe display va începe să clipească.

2.  Setaţi temperatura dorită. Pentru majorarea apăsaţi butonul „Час/+”, pentru micşorarea — 

butonul „Мин/–”. Pentru modificarea rapidă a valorii apăsaţi şi menţineţi apăsat butonul 

corepunzător. La atingerea valorii maxime (minime) setarea va continua de la începutul 

intervalului.

3.  Nu apăsaţi butoanele pe panoul de comandă timp de 5 secunde. Modificările se vor salva 

automat. 

Pentru protecţie contra supraîncălzirii la setarea temperaturii de preparare mai 

sus de 130°С timpul maxim de funcţionare a programului se va limita pînă la 

două ore (cu excepţia programului „ВЫПЕЧКА”). La utilizarea programului au

-

tomat „ЙОГУРТ” funcţia de modificare a temperaturii de preparare nu este 

disponibilă. 

Pentru modificarea timpului de preparare:

1.  În timpul funcţionării programului de preparare apăsaţi de două ori butonul „Меню”. Indi

-

catorul valorii orei pe display va începe să clipească.

2.  Setaţi timpul de preparare dorit. Pentru majorarea valorii cu pasul de 1 oră apăsaţi butonul 

„Час/+”, cu pasul de 1 minut — butonul „Мин/–”. Modificarea valorii orei şi a minutelor se 

petrece independent una de cealaltă. La atingerea valorii maxime setarea va continua de 

la începutul intervalului. Pentru modificarea rapidă a valorii apăsaţi şi menţineţi apăsat 

butonul corepunzător.

3.  Nu apăsaţi butoanele pe panoul de comandă timp de 5 secunde. Modificările se vor salva 

automat. 

La setarea valorii timpului de preparare de 00:00, funcţionarea programului va 

fi oprită.

Instrucţiuni generale privind utilizarea programelor automate

1.  Pregătiţi (cântăriţi) ingredientele necesare.

2.  Repartizaţi ingredientele în vasul multibucătăriei în conformitate cu programul de 

preparare şi introduceţi-l în corpul dispozitivului. Asiguraţi-vă ca toate ingrediente

-

le, inclusiv lichidul, să fie sub marcajul maxim de pe suprafaţa interioară a vasului. 

Asiguraţi-vă că vasul este instalat fără înclinări şi aderă strâns la elementul de în

-

călzire.

3.  Închideţi capacul multibucătăriei pînă se va auzi un click. Conectaţi dispozitivul la reţeaua 

electrică.

4.  Pentru a ieşi din regimul de aşteptare apăsaţi butonul „Меню”. Selectaţi programul 

necesar de preparare cu ajutorul butoanelor „Час/+” şi „Мин/–” (pe display va începe 

să clipească indicatorul corespunzător al programului). Confirmaţi selectarea progra

-

mului prin apăsarea repetată a butonului „Меню”.

În programul „МУЛЬТИПОВАР” după confirmarea selectării programului puteţi 

seta timperatura dorită de preparare. Pentru majorarea valorii setată implicit 

utilizaţi butonul „Час/+”, pentru micşorarea — butonul „Мин/–”. Pentru a finisa 

setarea temperaturi apăsaţi butonul „Меню”.

5.  Pentru modificarea timpului de preparare setat implicit utilizaţi butoanele „Час/+” şi 

„Мин/–”.

6.  După necesitate, setaţi timpul de start amânat. 

7.  Pentru lansarea programului de preparare apăsaţi butonul „Старт”. Se vor ilumina indica

-

toarele butoanelor „Старт” şi „Отмена/Разогрев”. Numărătoarea inversă a timpului de 

preparare, în dependenţă de programul selectat de preparare, va începe imediat după 

apăsarea butonului „Старт” sau atingerea temperaturii necesare în vas. 

8.  Despre finalizarea programului de preparare vă informa un semnal sonor, pe display va 

apare inscripţia „End”. Ulterior, în dependenţă de programul selectat sau setările curen

-

te, dispozitivul va trece în regimul de încălzire automată (se iluminează indicatorul 

butonului „Отмена/Разогрев” şi inscripţia „Подогрев” pe display) sau în regimul de 

aşteptare.

9.  Pentru anularea programului introdus, întreruperea procesului de preparare sau încăl

-

zirea automată, apăsaţi şi menţineţi apăsat timp de câteva secunde butonul „Отмена/

Разогрев”.

Pentru obţinerea rezultatului calitativ Vă oferim reţetele de preparare a buca

-

telor din cartea de reţete insoţită de multibucătăria REDMOND RMC-FM4520 

elaborată special pentru acest model. Puteţi la fel găsi reţetele corespunzătoa

-

re pe siteul web www.redmond.company.
Dacă conform opiniei Dvs, rezultatul dorit în programele automate obişnuite 

nu este obţinut, utilizaţi programul universal „МУЛЬТИПОВАР” care oferă opur

-

tănităţi enorme pentru experimentele culinare.

Programul „МУЛЬТИПОВАР”

Programul se recomandă pentru prepararea bucatelor după parametrii de temperatură şi 

timpul de preparare setate de către utilizator. Datorită programului „МУЛЬТИПОВАР” multi

-

bucătăria REDMOND RMK-M451 poate înlocui o gamă întreagă de aparate de bucătărie şi 

permite prepararea bucatelor practic după orice reţetă, găsită într-o carte veche de bucate 

sau în Internet.

Dacă temperatura de preparare a bucatelor nu depăşeşte 80°С, funcţia de în

-

călzire automată va fi deconectată fără posibilitatea de conectare manuală.

Timpul de preparare setat implicit în programul „МУЛЬТИПОВАР” constituie 30 de minute, tem

-

peratura de preparare — 100°С. Intervalul setării manuale a temperaturii în program constituie 

35-170°С cu pasul setării de 5°С. Intervalul setării manuale a timpului — de la 2 minute pînă la 

15 ore cu pasul de 1 minut.

ATENŢIE! Din motive de securitate la setarea temperaturii peste 130°C timpul 

de preparare va fi limitat pînă la 2 ore.

Programul „ПЛОВ”

Programul se recomandă pentru prepararea diferitor tipuri de pilaf. Timpul de preparare setat 

implicit în acest program constituie 35 de minute. Este posibilă setarea manuală a timpului de 

preparare în intervalul de la 10 minute pînă la 2 ore cu pasul setării de 5 minute.

Programul „НА ПАРУ”

Programul se recomandă pentru preparea la aburi a cărnii, cărnii de pasăre, peştelui, legumelor şi buca

-

telor multicomponente. Timpul de preparare setat implicit în acest program constituie 30 de minute. Este 

posibilă setarea manuală a timpului de preparare în intervalul de la 10 minute pînă la 2 ore cu pasul 

setării de 5 minute.
Pentru preparare în acest program utilizaţi un conteiner special (face parte din setul de livrare):

1.  Turnaţi în vas 400-800 ml de apă. Instalaţi conteinerul pentru preparare la aburi în vas. 

2.  Cântăriţi şi pregătiţi toate ingredientele conform reţetei, repartizaţi-le uniform în conteiner 

şi instalaţi vasul în corpul dispozitivului. Asiguraţi-vă că vasul aderă strâns la elementul 

de încălzire.

3.  Urmaţi indicaţiile pct. 3-8 din instrucţiunile generale privind utilizarea programelor auto

-

mate.

După clocotirea apei şi atingerea densităţii necesare a aburului în vas dispozi

-

tivul va emite un semnal sonor. Se va începe numărătoarea inversă a timpului 

de funcţionare a programului de preparare.

Programul „СУП”

Se recomandă pentru prepararea bulioanelor, supelor din legume şi supelor reci din carne, peşte, 

pasăre sau legume.
Timpul de preparare setat implicit în acest program constituie 40 de minute. Este posibilă setarea 

manuală a timpului de preparare în intervalul de la 20 minute pînă la 8 ore cu pasul setării de 

5 minute.

Înaite de ieşirea la parametrii de lucru dispozitivul va emite un semnal 

sonor. 

Programul „МАКАРОНЫ”

Programul prevede aducerea apei la fierbere, încărcarea ingredientelor şi pregătirea lor ulterioară. 

Despre momentul atingerii punctului de fierbere a apei şi necesităţii încărcării alimentelor va 

anunţa semnal sonor. Numărătoarea inversă a timpului de preparare va începe după apăsarea repe

-

tată a butonului „Старт”.
Timpul de preparare setat implicit în acest program constituie 8 minute. Este posibilă setarea 

manuală a timpului de preparare în intervalul de la 2 minute pînă la 1 oră cu pasul setării de 1 

minut. Funcţiile „Amânarea startului” şi „Încălzire automată” în acest program nu sunt disponibile.

La prepararea unor alimente (de exemplu, paste, pelmeni, etc.) se formează spumă. 

Pentru prevenirea revărsării posibile a acesteia peste marginile vasului, puteţi des

-

chide capacul peste câteva minute după încărcarea alimentelor în apa clocotindă.

Programul „МОЛОЧНАЯ КАША”

Se recomandă pentru prepararea terciului cu utilizarea laptelui pasteurizat cu un procent de 

grăsime redus.
Timpul de preparare setat implicit în acest program constituie 25 de minute. Este posibilă setarea 

manuală a timpului de preparare în intervalul de la 5 pînă la 1 oră si 30 de minute cu pasul se

-

tării de 1 minut.
Pentru a preveni clocotirea laptelui şi a obţine un rezultat necesar se recomandă înainte de 

preparare de a efectua următorii paşi:

• 

spălaţi bine toate crupele cu bob întreg (orez, hrişcă, grâu, etc.) până când apa va deveni 

limpede;

• 

ungeţi vasul multibucătăriei cu unt înainte de preparare;

• 

respectaţi riguros proporţiile, cântărind ingredientele conform reţetelor din cartea de re

-

ţete (majoraraţi sau micşoraţi cantitatea ingredientelor doar în mod proporţional);

• 

în cazul folosirii laptelui integral diluaţi-l cu apă potabilă în proporţie de 1:1.

Proprietăţile laptelui şi ale crupelor pot varia în dependenţă de locul de origi

-

ne şi producător, fapt ce acţionează uneori asupra rezultatelor de preparare.
Dacă rezultatul dorit în programul „МОЛОЧНАЯ КАША” nu a fost atins, utilizaţi 

programul universal „МУЛЬТИПОВАР”. Temperatura optimă pentru prepararea 

terciului cu lapte constituie 95°С. Cantitatea ingredientelor şi timpul de prepa

-

rare setaţi conform reţetei.

Programul „ТУШЕНИЕ”

Se recomandă pentru prepararea tocanei din carne, fripturii şi ghiveciului. Timpul de preparare 

setat implicit în acest program constituie 1 oră. Este posibilă setarea manuală a timpului de 

preparare în intervalul de la 20 minute pînă la 12 ore cu pasul setării de 5 minute.