114
Basit düz kekin iyice piåip
piåmediini åu åekilde tespit
edebilirsiniz.
Bildirilen piåme süresinin dolmasna 10 dakika kala, bir
kürdan veya benzeri ince tahta çubuu kekin en
yüksek yerinden içine sokunuz. Kürdana hamur yapåp
kalmazsa, kek veya pasta piåmiåtir.
Pasta içine çöküyor.
Bir dahaki sefer daha az su veya sv kullannz veya
frnn scakln 10 derece daha düåük ayarlaynz.
Tarifede bildirilen karåtrma sürelerine dikkat ediniz.
Pastann ortas çok kabard
ama kenarlar az kabard.
Açlabilen kasnak kalbn sadece taban ksmn
yalaynz. Pasta piåtikten sonra, pastay kalptan bir
bçak ile dikkatlice ayrnz.
Pasta çok koyu oluyor.
Biraz daha düåük bir scaklk ayarlaynz ve pastay
biraz daha uzun bir süre piåiriniz.
Pasta çok kuru.
Bir kürdan piåmiå pastaya batrarak, küçük delikler
açnz. Üzerine biraz meyve suyu veya alkollü içki damĆ
latnz. Bir dahaki sefer scakl 10 derece daha
yüksek ayarlaynz ve piåirme süresini biraz ksaltnz.
Ekmein veya pastann (örn.
peynir pastas) görünüåü iyi,
ama içi sulu veya ksmen vck
vck (sulu bölgeler var).
Bir dahaki sefer daha az su kullanp, biraz daha düåük
bir scaklkta, biraz daha uzun bir süre piåiriniz. Üstüne
sulu garnitür konulan pastalarda, önce tabannn haĆ
murunu biraz piåiriniz, üzerine badem veya ekmek
krnts (pane unu) serpiåtiriniz ve sonra üzerinin garĆ
nitürlerini (örnein meyve) yerleåtiriniz. Tarife ve
piåirme sürelerine dikkat ediniz.
Pastay tepsiden veya kalptan
devirirken yerinden çkmyor.
Pasta piåtikten sonra, 5Ć10 dakika soumasn bekleyiĆ
niz, böylelikle kalptan daha rahat çkar. Eer pasta
kalptan yine de çkmazsa, kenarn bir bçak ile dikkatĆ
lice biraz ayrnz. Pastay tekrar deviriniz ve kalbn
üzerine birkaç kez slak bir bez örtünüz. Bir dahaki
sefer kalb iyice yalaynz ve içine ek olarak ekmek
krnts (pane unu) serpiåtiriniz.
Kendi termometreniz ile frnn
scakln ölçtünüz ve
farkllklar, daha dorusu
ayara göre sapmalar tespit
ettiniz.
Frn scakl, üretici tarafndan test için kullanlan bir
tel zgara kullanlarak, frnn tam ortasnda ve belli bir
süre sonra ölçülür. Ölçülen bu deer açsndan, her
tabakĆçanan, her tepsinin ve dier her aksesuarn
önemi ve etkisi vardr; bu nedenle sizin ölçümleriniz
daima farkllklar gösterebilir.
Åekil ile zgara asnda
kvlcamlar oluåur.
Åeklin temiz olup olmadn kontrol edin. Åeklin
frndaki pozsiyonunu deiåtirin.Bunun iåe yaramamas
durumunda mikro dalga olmakszn piåirmeye devam
edin.
Piåirme süresi uzamaktadr.