46
Ôï ãëõêü åßíáé ðïëý óôåãíü.
ÊÜíåôå óôï Ýôïéìï ãëõêü ìéêñÝò ôñýðåò ìå ìéá ïäïíôïãëõößäá.
Páíôßóôå ôï êáôüðéí ìå ÷õìü öñïýôùí Þ ìå ïéíïðíåõìáôþäåò
ðïôü. ÅðéëÝîôå ôçí åðüìåíç öïñÜ ôç èåñìïêñáóßá êáôÜ 10
âáèìïýò øçëüôåñá êáé ìåéþóôå ôç äéÜñêåéá ôïõ øçóßìáôïò.
Ôï øùìß Þ ôï ãëõêü (ð.÷. ãëõêü
ìõæÞèñáò) Ý÷åé ùñáßá åìöÜíéóç, áëëÜ
óôï åóùôåñéêü ôïõ åßíáé ëáóðùìÝíï
(ìå ëùñßäåò íåñïý).
×ñçóéìïðïéÞóôå ôçí åðüìåíç öïñÜ ëéãüôåñá õãñÜ êáé øÞóôå
ëßãï ðáñáðÜíù óå ÷áìçëüôåñç èåñìïêñáóßá. Óå ãëõêÜ ìå
æïõìåñÞ åðßóôñùóç øÞóôå ðñþôá ëßãï ôïí ðÜôï, ðáóðáëßóôå
ôïí ìå áìýãäáëá Þ ìå ôñéììÝíç öñõãáíéÜ êáé ôïðïèåôÞóôå
êáôüðéí åðÜíù ó' áõôüí ôçí åðßóôñùóç. ÐñïóÝ÷åôå ôéò
óõíôáãÝò êáé ôïõò ÷ñüíïõò øçóßìáôïò.
Ôï ãëõêü äåí îåêïëëÜ ìå ôï
áíáðïäïãýñéóìá.
ÁöÞóôå ôï ãëõêü ìåôÜ ôï øÞóéìï áêüìá 5 Ýùò 10 ëåðôÜ
ìÝóá óôç öüñìá íá êñõþóåé, ôüôå ôï ãëõêü îåêïëëÜ
åõêïëüôåñá áðü ôç öüñìá. Óå ðåñßðôùóç ðïõ äåí îåêïëëÜ
ïýôå ôüôå, îåêïëëÞóôå ôçí Üêñç ôïõ ãëõêïý áêüìá ìéá öïñÜ
ðñïóåêôéêÜ ì' Ýíá ìá÷áßñé. Áíáðïäïãõñßóôå ôï ãëõêü åê íÝïõ
êáé óêåðÜóôå ôç öüñìá ðïëëÝò öïñÝò ì' Ýíá âñåãìÝíï, êñýï
ðáíß. Ôçí åðüìåíç öïñÜ âïõôõñþóôå êáëÜ ôç öüñìá êáé
ðáóðáëßóôå ôçí åðéðëÝïí ìå ôñéììÝíç öñõãáíéÜ.
ÌåôñÞóáôå ìå ôï èåñìüìåôñü óáò ôç
èåñìïêñáóßá ôïõ ÷þñïõ ìáãåéñÝìáôïò
êáé äéáðéóôþóáôå êÜðïéá áðüêëéóç.
Ç èåñìïêñáóßá ôïõ ÷þñïõ ìáãåéñÝìáôïò ìåôñéÝôáé áðü ôïí
êáôáóêåõáóôÞ ìå ìéá ó÷Üñá åëÝã÷ïõ ìåôÜ áðü êáèïñéóìÝíï
÷ñüíï óôï êÝíôñï ôïõ ÷þñïõ ìáãåéñÝìáôïò. ÊÜèå óêåýïò êáé
ìÝñïò åîáñôÞìáôïò åðçñåÜæåé ôç ìåôñçìÝíç ôéìÞ, Ýôóé þóôå
óôéò äéêÝò óáò ìåôñÞóåéò íá äéáðéóôþíåôå ðÜíôïôå ìßá
áðüêëéóç.
Ìåôáîý ôçò öüñìáò êáé ôçò ó÷Üñáò
äçìéïõñãïýíôáé óðéíèÞñåò.
ÅëÝãîôå, åÜí ç öüñìá åßíáé áð' Ýîù êáèáñÞ. ÁëëÜîôå ôç èÝóç
ôçò öüñìáò ìÝóá óôï öïýñíï.
ÅÜí áõôü äå âïçèÜåé, óõíå÷ßóôå ôï øÞóéìï ÷ùñßò ôï öïýñíï
ìéêñïêõìÜôùí. Ç äéÜñêåéá øçóßìáôïò ôüôå ìåãáëþíåé.
ÐñïèåñìÜíåôå ôï öïýñíï ìüíï ôüôå, üôáí áíáöÝñåôáé
óôç óõíôáãÞ Þ óôïí ðßíáêá ôùí ïäçãéþí ÷ñÞóçò.
×ñçóéìïðïéåßôå óêïýñåò, âáììÝíåò ìáýñåò Þ åìáãéÝ
öüñìåò øçóßìáôïò. ÁõôÝò áðïññïöïýí ôç èåñìüôçôá
éäéáßôåñá êáëÜ.
Ðåñéóóüôåñá ãëõêÜ ôá øÞíåôå êáëýôåñá ôï Ýíá ìåôÜ
ôï Üëëï. Ï öïýñíïò åßíáé áêüìá æåóôüò. ¸ôóé ìéêñáßíåé
ï ÷ñüíïò øçóßìáôïò ãéá ôï äåýôåñï ãëõêü.
Óå øÞóéìï ìåãÜëçò äéÜñêåéáò ìðïñåßôå íá
áðåíåñãïðïéÞóåôå ôï öïýñíï 10 ëåðôÜ ðñéí ôç ëÞîç
ôïõ ÷ñüíïõ øçóßìáôïò êáé íá åêìåôáëëåõôåßôå Ýôóé ôçí
õðüëïéðç èåñìüôçôá ãéá ôçí ïëïêëÞñùóç ôïõ
øçóßìáôïò.
ÓõìâïõëÝò ãéá
ôçí åîïéêïíüìçóç
åíÝñãåéáò