30

521-001_v01

Features

ZELMER  cooker  hood  is  used  to  extract  cooking  fumes. 

It requires to install a duct extracting air to the outside. The 

length of the duct (most commonly a tube Ø 120 mm) should 

not exceed 4-5 m. 

After installing the active-coal filter which is available in the 

sales network, the cooker may operate as an odor absorber. 

In this case it is not required to install the duct extracting the 

air to the outside, however it is recommended to install an 

air exhaust fin.

The cooker hood is a class II electrical appliance.

It is equipped with an independent lighting and an extract fan 

with three speed settings.

The cooker hood is designed for a permanent installation on 

a vertical wall above the gas or electric cooker.

Parts 

(Fig. A)

The cooker hood is composed of the following elements:

1

The hood body equipped with the fan unit.

2

Aluminum filters.

3

Lighting.

4

Extracting opening.

5

Control panel.

6

A ring enabling to fix to the ventilation grill.

Assembly

In order to assemble the cooker hood:

1

Install the cooker hood at an appropriate height (at least 

650 mm from the electric cooking plate and at least 700 mm 

from a gas cooker).

2

Plug in the appliance.

Installing the cooker hood (Fig. B)

1

Mark a vertical line on the wall indicating the center of 

the kitchen plate.

2

Dismantle the aluminum grease filter.

3

Put  the  cooker  hood  housing  against  the  wall  with 

the marked center on the vertical middle line, keeping the 

minimal distance of 650 mm from the surface of the kitchen.

  Make sure the housing is leveled. 

4

Mark the position of the assembly holes on the wall.

5

Drill the holes marked on the wall using a drill with the 

diameter corresponding to the enclosed rawlplugs, insert the 

rawlplugs in the holes and fix the cooker hood housing to the 

wall.

6

Install the aluminum anti-grease filter.

Plug in and operation control

After plugging the appliance in (according to the previously 

described  requirements),  check  if  the  cooker  hood  lighting 

works and if its motor operates correctly.

After installing the cooker hood, the socket should be easily 

accessible in order to unplug the appliance.

Setting the operation mode

Setting the extraction operation mode

During the extraction mode, air is extracted to the outside 

with a special duct. Remove the coal filters with this setting.

The cooker hood is connected to an opening that extracts 

the  air  to  the  outside  with  a  stiff  or  flexible  duct  with  the 

diameter of 120 mm and appropriate duct clamps which are 

to be purchased in installation materials supply stores. The 

installation should be performed by a qualified fitter. 

Setting the odor absorber operation mode

While using this mode, filtered air comes back to the room 

through openings on both sides of the upper chimney. While 

using this mode, the coal filter should be installed, it is also 

recommended to install an air exhaust fin 

(Fig. C)

.

The speed of the fan

The lowest and medium speed settings are used in normal 

conditions  and  low  cooking  fume  intensity.  The  highest 

speed setting should be used only in case of an intense level 

of cooking fumes e.g. during frying or grilling.

Operation

Control panel (Fig. D)

The  cooker  hood  can  be  controlled  using  an  integrated 

switch.

0 – motor off, 

1 – first operation speed,

2 – second operation speed,

3 – third operation speed,  

 – light on/off.

This adjustment allows to set the optimal fan speed for the 

user’s needs with a minimal noise level.

Cleaning and maintenance  

(Fig. E)

Maintenance

Regular  cleaning  and  maintenance  will  guarantee  a  good 

and failure-free operation of the cooker hood and will prolong 

its useful life. Make sure the aluminum filters and the active-

coal  filters  are  replaced  according  to  the  manufacturer’s 

recommendations.