![background image](/i/zelmer/155826/zelmer-fenomen-8800-sl-fenomen-8800-lsd/h/zelmer-fenomen-8800-sl-fenomen-8800-lsd-022.png)
26
Výrobok
Maximálne množstvo
Spôsob prípravy
Rýchlosť
Práca*
Čas práce
Cesto na
palacinky
1 liter = 1 pohár mlieka + 1 pohár
–
vody + 2 vajcia + múka
Všetky produkty spolu vložiť do pohára
a mixovať.
Zväčšovať
od 8 na 12
8–12
C
do 30 s
Zeleninová
polievka
1 liter = 30 dag varenej zeleniny,
–
10 dag chudého mäsa,
–
2 poháre vývaru.
–
Mäso a zeleninu uvariť, nechať vychlad
-
–
núť, mixovať.
Pridať vývar.
–
10–12
12
A
C
5–10 krát
30 – 40 s
Majonéza
1 liter = 450 ml oleja + 3 žĺtka +
–
šťava z citróna
Žĺtka vyšľahať so šťavou s citróna.
–
Pridávať olej (vlievať do pohára v kryte).
–
Pridať soľ, cukor, prípadne smotanu
–
a horčicu.
10
10
12
C
C
A
1 min až kým
sa olej neskončí
+ 30 s
5 krát
Tatárska
omáčka
1 liter = majonéza + nakladané
–
hríby + nakladané uhorky
Pripraviť majonézu ako je hore uvedené,
pridať narezané ostatné produkty a prí
-
padne vajce.
12
A
5 krát
* Práca: P – pulse C – nepretržitá A – AUTOPULSE