![background image](/i/zelmer/155826/zelmer-fenomen-8800-sl-fenomen-8800-lsd/h/zelmer-fenomen-8800-sl-fenomen-8800-lsd-036.png)
40
Produs
Cant. Max.
Preparare
Viteză
Funcţionare*
Timp de
funcţionare
Spumă de albuş
albuşurile de la 10 ouă
–
Se pun albuşurile lăsate la teperatura
camerei în recipient şi se bat.
4–6
C
Până la 2 min.
Frişcă
700 ml smântână
–
(32–34% grăsime)
Se răceşte smăntna la temp. 8–10°C,
Se pune în recipient şi se bate.
1–2
C
Până la 2 min.
BLENDER
Coctail de fructe
1 litru = 0,5 – 0,75 l lapte
–
+ fructe
Se mărunţesc fructele.
–
Se adugă laptele, se mestecă.
–
10–12
12
A
C
5–10 ori
30 s
Aluat de clătite
1 litru = 1 pahar de lapte
–
+ 1 pahar de apă
+ 2 ouă + făină
Se pun toate ingredientele odată în recipi
-
ent şi se amestecă.
Se măreşte
8–12
C
Până la 30 s
Supă de legume
1 litru = 30 dg legume
–
fierte,
10 dg carne slabă,
–
2 pahare de zeamă.
–
Se fierb carnea şi legumele, se curg, se
–
mixează.
Se adaugă zeama.
–
10–12
12
A
C
5–10 ori
30–40 s
Maioneză
1 litru = 450 ml ulei + 3
–
gălbenuşuri + Suc de la
o luc de la o lămâie
Se bat gălbenuşurile cu sucul de la
–
lămâie.
Se adaugă ulei (se toarnă în recipientul
–
Din capac).
Se adaugă sare, zahăr, eventual muştar
–
10
10
12
C
C
A
1 min până
la terminarea
uleiului
+ 30 s
5 ori
Sos tatar
1 litru = maioneză
–
+ ciuperci marinate
+ cornişoni
Se prepară maioneza ca mai sus, se
adaugă celelalte ingrediente tăiate,
eventual ouă.
12
A
5 ori
* Funcţionare: P – pulse C – continuă A – AUTOPULSE