14

O'ZBEK

Kod

Taom

porsiya 

hajmi

Masalliqlar

5

Konservalangan 

losos va qaynoq 

mayonezli non

2 x 75 g Non - 2 bo'lak (22 g/bo'lak), konservalangan losos - 

2 bo'lak (30 g/bo'lak), mayonez - 36 g (18g/bo'lak), 

ko'k piyoz (maydalangan) – 2-5 g

< Tavsiyalar >

Ikki bo'lak nonni gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal 

berishi bilanoq nonni ag'daring va nonning ustiga konservalangan losos va mayonezni 

qo'ying. Tayyorlash jarayonini davom ettiring. Ustidan maydalangan piyoz bilan bezang.

6

Konservalangan 

no'xotli sosiskalar

Sosiska - 

2 dona

Issiq 

no'xotlar - 

132 g

Sosiskalar - 2 dona (50 g/dona), yog' - 5 g, 

konservalangan no'xot - 135 g (suyuqliksiz)

< Tavsiyalar >

Sanchigan sosiskalarni kosa shaklidagi idishga qo'ying va sariyog' qo'shing. Yog' ustidan 

konservalangan no'xotni joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.

7

Quymoq

130-135 g Tuxum - 3 dona, sut - 30 ml, tuz - 2 g

< Tavsiyalar >

Tuxumni sut va tuz bilan aralashtiring va hosil bo'lgan massani tarelkaga quying. 

Tayyorlashni boshlang.

8

Tvorogli somsa

2 dona 

(190 g)

Tvorog - 90-100 g, un - 10 g, shakar (xushbo'y 

vanilinli) - 10 g, tuz - 0,5 g, tuxum - ¼ dona, yog' - 

5-10g (yog'lash uchun)

< Tavsiyalar >

Yog'dan boshqa barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtiring. Ikkita tvorogli somsa yasang. 

Tvorogli somsalarni yog' bilan yog'lang. Ularni mumlangan qog'ozga joylashtiring va keyin 

gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida tvorogli 

somsalarni ag'daring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

9

Keks

180 g

Shakar - 45 g, vanilin xushbo'yli shakar - 5 g, yog' - 

40 g, tuxum - 1/2 dona, sut - 30 ml, pishirish sodasi 

- 3 g, un - 100 g

< Tavsiyalar >

Shakar, vanilinli shakar va sariyog'ni yaxshilab aralashtiring. Tuxum qo'shing. Boshqa 

masalliqlarni qo'shing. Olingan massani yog'langan jomga joylashtiring. Tayyorlashni 

boshlang. Uni jomdan olishdan avval sovushini kuting.

Kod

Taom

porsiya 

hajmi

Masalliqlar

10

limonli qumloq 

pechenye

5 dona 

(190 g)

Un - 100 g, sariyog' - 50 g, shakar - 40 g, tuxum 

sarig'i - 1 dona, iliq suv - 1 choy qoshiq, limon 

po'stlog'i

Shakar-qiyom uchun: Tuxum sarig'i - 1 dona, shakar 

kukuni - 3-5 g

< Tavsiyalar >

Barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtiring. Beshta sharchalar yasang. Ularni mumlangan 

qog'ozga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida sharchalarni 

tuxum sarig'i bilan tepasidan yog'lang, shakar kukuni seping va tayyorlash jarayonini davom 

ettiring. Sovushini kuting.

2. ОБЕД (TUSHLIK) 

Kod

Taom

porsiya 

hajmi

Masalliqlar

1

Karam sho'rva

340 g

(1) Qirilgan lavlagi - 50 g, to'rg'algan karam - 20 g, 

qirilgan sabzi - 15 g, to'rg'algan piyoz - 10 g, tomat 

pastasi - 15 g, shakar - 5 g, qaynoq suv - 300 ml

(2) Mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga 

aralashtirilgan bulon kubikchasi - 650 ml, dafna bargi - 

1 dona, sirka 9% - 5 ml (ta'bga ko'ra)

< Tavsiyalar >

Barcha (1) masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq suv qo'shing. Tayyorlashni 

boshlang. Pech tovushli signal berganida jomdagilarni yaxshilab aralashtiring, bulon va 

dafna bargini qo'shing (2). Va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

2

Shchi karam 

sho'rvasi

350 g

(1) To'rg'algan karam - 45 g, qirilgan sabzi - 15 g, 

to'rg'algan piyoz - 10 g, tilimlangan kartoshka - 25 g, 

tomat pastasi - 10 g, mol go'shtidan tayyorlangan 

bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 

400 ml

(2) Mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga 

aralashtirilgan bulon kubikchasi - 100 ml, dafna bargi 

- 1 dona

< Tavsiyalar >

Barcha (1) masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq bulon qo'shing. Tayyorlashni 

boshlang. Pech tovushli signal berganida jomdagilarni yaxshilab aralashtiring, bulon va 

dafna bargini qo'shing (2). Va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

GE73MR_BWT_DE68-04091A-04_UZ.indd   14

2014-07-16   �� 6:22:13