27

O'ZBEK

Bolalar taomlari va sutni isitish

Jadvalda ko'rsatilgan quvvat darajalari va vaqt oraliqlaridan isitishdagi 

qo'llanma sifatida foydalaning.

Taom

porsiya Quvvat Vaqt

Ushlab 

turish 

vaqti 

(daq.)

Ko'rsatmalar

Bolalar taomi 

(sabzavotlar + 

go'sht)

190 g

600 Vt

30 son.

2-3

Taomni chuqur sopol tarelkaga 

soling. Yopiq qopqoq bilan 

tayyorlang. Isitgandan keyin 

aralashtiring. 2-3 daqiqa 

kuting. Bolaga berishdan 

avval yaxshilab aralashtiring va 

haroratini puxta tekshiring.

Bolalar 

bo'tqasi 

(yorma + sut + 

mevalar)

190 g

600 Vt

20 son.

2-3

Taomni chuqur sopol tarelkaga 

soling. Yopiq qopqoq bilan 

tayyorlang. Isitgandan keyin 

aralashtiring. 2-3 daqiqa 

kuting. Bolaga berishdan 

avval yaxshilab aralashtiring va 

haroratini puxta tekshiring.

Bolalar suti

100 ml

300 Vt

30-40 son.

2-3

Yaxshilab silkiting yoki 

aralashtiring va sterillangan 

shisha butilkaga quying. 

Butilkani aylanuvchi patnisning 

markaziga qo'ying. Qopqog'ini 

yopmasdan tayyorlang. 

Yaxshilab silkiting va kamida 

3 daqiqa kuting. Bolaga 

berishdan avval butilkani 

yaxshilab silkiting va haroratini 

puxta tekshiring.

200 ml

1 daq.dan 1 daq.  

10 soniyagacha

MUZDAN TUSHIRISH

Mikroto'lqinli pechdan foydalanish mahsulotlarni muzdan tushirishning ajoyib 

usuli hisoblanadi. Mikroto'lqinlar mahsulotlarni qisqa vaqt ichida ehtiyotlik 

bilan muzdan tushiradi. Bu siznikiga kutilmagan mehmonlar kelgan vaqtda 

ayniqsa juda foydali bo'lishi mumkin.
Muzlatilgan tovuq go'shti taom tayyorlashdan avval to'liq muzdan tushirilishi 

kerak. Qadoqdan metall simlarni oling va muzdan tushirish jarayonida hosil 

bo'luvchi suvning oqib ketishini ta'minlash uchun muzdan tushirishdan avval 

tovuqni qadoqdan chiqarib oling.
Muzdan tushirilgan mahsulotlarni ustini yopmagan holda idishga soling. 

Muzdan tushirish vaqtining yarmi o'tgandan keyin ularni ag'daring, eritish 

vaqtida suyuqlik hosil bo'lgan bo'lsa, to'king va imkoni boricha ichak-

chovoqlarini chiqarib tashlang.
Ularning iliq bo'lmaganligiga ishonch hosil qilish uchun mahsulotlarni vaqti-

vaqti bilan tekshirib turing.
Agar mahsulotning kichik va oriq qismlari qizib keta boshlasa, ushbu 

qismlarni muzdan tushirish vaqtida kichik tekis alyumin folgalarga o'ragan 

holda ularni to'sib qo'yish mumkin.
Agar tovuqning tashqi yuzasi qizib keta boshlasa, muzdan tushirishni 

to'xtating va muzdan tushirishni davom ettirishdan avval 20 daqiqa kuting.
Muzdan tushirishni to'liq nihoyasiga yetkazish uchun baliq, go'sht va tovuqni 

bir oz shundoq qoldiring. To'liq muzdan tushirish uchun kutish vaqti muzdan 

tushirilayotgan mahsulotlarning miqdoriga bog'liq holda har xil bo'lishi 

mumkin. Quyida keltirilgan jadvalga qarang.

Maslahat :

  Tekis va ingichka mahsulotlar semizlariga qaraganda va 

kam miqdordagi mahsulotlar ko'plariga qaraganda tezroq 

muzdan tushadi. Ushbu maslahatni mahsulotlarni muzlatish 

va muzdan tushirishda yodda tuting.

Harorati -18 °C dan -20 °C gacha bo'lgan muzlatilgan mahsulotlarni 

muzdan tushirishda quyidagi jadvalga amal qiling.

GE73MR_BWT_DE68-04091A-04_UZ.indd   27

2014-07-16   �� 6:22:15