22
DEUTSCH
Salz
1 Teelöffel
1 Teelöffel
2 Teelöffel
Zucker
1 Esslöffel
1,5 Esslöffel
2 Esslöffel
Mehl
2,5 Messbecher
3 Messbecher
4 Messbecher
Trockenhefe
1 Teelöffel
1 Teelöffel
1 Teelöffel
VOLLKORNBROT
Zutaten/Menge
500 g
750 g
1000 g
Wasser
210 ml
270 ml
320 ml
Pflanzenöl
1,5 Esslöffel
2 Esslöffel
3 Esslöffel
Salz
1 Teelöffel
1 Teelöffel
2 Teelöffel
Graumehl
0,5 Messbecher
1 Messbecher
2 Messbecher
Mehl
1,5 Messbecher
2 Messbecher
3 Messbecher
Zucker
2 Esslöffel
2 Esslöffel
3 Esslöffel
Trockenmilch
2 Esslöffel
2,5 Esslöffel
3 Esslöffel
Trockenhefe
1 Teelöffel
1 Teelöffel
1 Teelöffel
BUTTERTEIGBACKWAREN
Zutaten/Menge
500 g
750 g
1000 g
Wasser
160 ml
220 ml
320 ml
Pflanzenöl
2 Esslöffel
2 Esslöffel
2 Esslöffel
Salz
0,5 Teelöffel
1 Teelöffel
1,5 Teelöffel
Zucker
0,25 Messbecher
0,4 Messbecher
0,5 Messbecher
Trockenmilch
1 Esslöffel
1,5 Esslöffel
2 Esslöffel
Mehl
2,5 Messbecher
3,5 Messbecher
4,25 Messbecher
Trockenhefe
1 Teelöffel
1 Teelöffel
1 Teelöffel
EXPRESSBETRIEB
Zutaten/Menge
750 g
1000 g
Wasser +1 Ei
280 ml
370 ml
Pflanzenöl
2 Esslöffel
2 Esslöffel
Salz
1 Teelöffel
1 Teelöffel
Zucker
3 Esslöffel
3 Esslöffel
Mehl
3 Messbecher
4 Messbecher
Trockenhefe
4 Teelöffel
4 Teelöffel
SCHNELLBACKEN
Zutaten/Menge
1000 g
Wasser
330 ml
Ei
1 St.
Pflanzenöl
2 Esslöffel
Salz
1 Teelöffel
Zucker
0,75 Messbecher
Mehl
3,5 Messbecher
Trockenhefe
3 Teelöffel
Pizzateig
Zutaten
Menge
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