![background image](/i/zelmer/152583/zelmer-98682/h/zelmer-98682-052.png)
56
Kapāšanas komplekss
(Zim. 4)
Kapāšanas kamerā novietot pēc kārtas:
●
Gliemežu ar sajūgu uz iekšu.
●
Uz gliemeža vārpstu uzstādīt nažu, novirzītu ar asme
-
●
ņiem sieta pusē.
Sietu tā, lai kameras izcilnis nonāktu sieta rievā.
●
Sagriezt visu kapāšanas kompleksa elementu – stipri,
●
līdz pretestībai.
Uzstādīt samontētu kapāšanas kompleksu uz dzinēju un
●
rotēt uz kreisu līdz pozīcijai, kad būs dzirdāms blokādes
klikšķis. Tas nozīme, ka kamera ir pareizi samontēta.
Uzstādīt bļodu uz kapāšanas kameru.
●
Darbs ar desu uzgaļu
(Zim. 5)
Kapāšanas kamerā novietot pēc kārtas:
●
Gliemežu ar sajūgu uz iekšu.
●
Uz gliemeža vārpstu uzstādīt distances ieliktņu.
●
Desu uzgaļu.
●
Sagriezt visu elementu ar uzgriežņu – stipri, līdz pretes
-
●
tībai.
Desas čaulai pirms uzstādīšanas jābūt novietotā siltā ūdenī
ap. 10 min.
Uz desu uzgaļu uzstādīt mitru desas čaulu.
●
Ievērot, lai nenoslēgt atgaisošanas caurumus, kas atrodas
uzgalī.
Gaļu masa nevar būt „pārāk šķidra”. Šķidrumu liels dau
-
dzums var būt par izplūšanas iemeslu un mašīnas iekšienes
uzliešanas iemeslu.
Elements citrusaugiem
(Zim. 6)
Elements citrusaugiem ir papilda ierīce, kura atļauj izspiest
no citrusa augļiem sulu ar mīkstumu.
Elementa komplekss:
I. Sajūgs.
II. Bļoda.
III. Siets.
IV. Spiedējs.
Atvērt slēptuves vāku korpusa pakaļējā daļā, lai būtu iespē
-
jams darbs vertikālā pozīcijā. Uzstādīt elementu tādā pozīci
-
jā uz cietas, gludas virsmas.
Uz dzinēja uzstādīt kārtēji:
Sajūgu.
●
Uzstādīt bļodu uz dzinēju un rotēt uz kreisu līdz pozīcijai,
●
kad būs dzirdāms blokādes klikšķis. Tas nozīme, ka bļo
-
da ir pareizi samontēta.
Uz bļodas stāvošo daļu samontēt sietu un spiedēju.
●
Sagatavot attiecīgu augļu, uzgrieztu uz pusēm.
●
Pieslēgt elektrības vadu pie ligzdas.
●
Iedarbināt mašīnu ar pogu
●
„I”
, pēc tam ievietot augļu ar
mīkstuma pusi uz spiedēju.
Piespiest ar attiecīgu spēku, kura ieslēgs mehānisku un
●
spiešanas process sāks.
UZMANĪBU! Gadījumā, kad ierīces siets nobloķēs ar
augļu biezumu, apturēt ierīci, atslēgt sietu un iztukšot
to, lai mīkstuma pārmērs nevarētu uzliet ierīces piedzi
-
ņas kameru.
UZMANĪBU! Citrusaugu elements darba laikā rotēs,
būsiet uzmanīgi, lai neiespīlēt pirkstus spiedējā.
Ēvele
(Zim. 7)
I. Rīve smalkām skaidiņām.
II. Rīve rupjām skaidiņām.
III. Rīve slāņiem.
IV. Rīve biezeņiem.
V. Blokāde.
VI. Kamera.
VII. Beramā bļoda.
VIII. Bīdītājs.
Ēvele sastāv no divām rīvēm, ar kuram var drupināt produk
-
tus uz smalkiem
(I)
un rupjiem
(II)
gabaliem (siers, burkāni,
selerija, vārītas bietes utt.). Rīve
(III)
ir paredzēta dārzeņu
griešanai uz slāņiem (kartupeļi, gurķi, sīpols utt.). Rīve
(IV)
ir
nodomāta kartupeļu, biešu, augļu utt. rīvēšanai.
Lai sagatavot ēveli darbībai:
Atlocīt sprostu –
●
(V)
un novietot vienu no rīvēm ar sajūgu
uz kameras iekšu.
Slēgt sprostu.
●
Savienot ēveles kameru tā, ka mašīnas kapāšanas ka
-
●
meru.
Lielu produktu uzgriezt uz mazākiem gabaliem, kuri var
●
apmesties kamerā.
Nerīvēt maigu augļu ar cietiem kauliņiem.
●
Pēc darba pabeigšanas izslēgt mašīnu un atslēgt elektrī
-
●
bas vadu no ligzdas.
Ar koksnes karoti izņemt produktu atlieku no rīves vai
●
kameras.
Rīves asmeņus nav vajadzīgi reģenerēt.
Rīves mainīšana (Zim. 8).
Augļu spiedējs
(Zim. 9)
Augļu spiedējs ir papildu ierīce, kura atļauj spiest sulu tikai
no augļiem bez kauliņiem, piem.: avenes, jāņogas, dārza
zemenes, ērkšķogas, kā arī papildi vīnogas un tomāti. Ogu
augļu var spiest ar augļkātiņiem.
Spiedēja komplekss:
I. Spiedēja kamera
II. Gliemezis
III. Korpuss ar sietu
IV. Uzgrieznis
V. Teknīte sulu novadīšanai
VI. Regulēšanas skrūve
VII. Bļoda (no kapāšanas kompleksa)
VIII. Bīdītājs (no kapāšanas kompleksa)