![background image](/i/zelmer/152583/zelmer-98682/h/zelmer-98682-061.png)
65
Funkcija „Rewers”
Pogon stroja posjeduje posebnu funkciju zahvaljujući kojoj
moguća je trenutačna promjena smjera kretanja puža. Funk
-
cija je primijenjena u slučaju znatnog ograničenja mljevenja
i /ili u komori mljevenja nađe se previše proizvoda (puž ne
uzima doziranog proizvoda). U takvom slučaju pritisnite
gumb
„R”
– prekidača, tada proizvodi iz komore bit će uklo
-
njeni.
Zatim opet isključite gumb
„I”
i nastavljajte daljnji rad.
Ako je dalje puž blokiran zbog suviše velike količine proi
-
zvoda, treba ponovno pritisniti gumb
„R”
, ukloniti proizvod
iz komore te ukloniti iz proizvoda dijelove koji uzrokuju da
mljevenje nije moguće (npr. tetive i sl.). U nekim situacijama
treba demontirati komoru i potpuno ukloniti gore nadedene
probleme.
Priprema stroja za puštanje u rad
Izvući iz spremnika kabal odgovarajuće dužine i ostali pribor.
Pogon stroja postaviti blizu utičnice na ravnoj, tvrdoj pod
-
●
lozi, tako da otvori za ventilaciju i hlađenje što se nalaze
na oklopu, budu slobodni za cirkulaciju.
Otvori spremnik u zadnjem dijelu oklopa i uzeti odgova
-
●
rajuće sito
(Sl. 3)
.
Standardno sito s otvorima 4 mm je montirano u komori mlje
-
venja.
Prije prve oporabe treba oprati elemente opreme.
●
Montirati odgovarajuće elemente za mljevenje.
●
Priključiti kabal na utičnicu gnijezda napajanja.
●
Pritisnuti na gumb –
●
„I”
prekidača i uključiti stroj (stroj
počinje raditi nakon okolo 2 sekundi).
TIPOVI STROJEVA ZELMER
Tip 986
Oprema
Sklop za mljevenje
Br 5 / Nr 8
Citruseta
Rezalica
Dodatak za
rezanje voća
Brusilica za
žvrnje
Sklop za makarone i kolače
(samo za 986,5x)
986.50 / 986.80
●
●
●
●
●
●/
–
986.52 / 986.82
●
○
○
●
○
●
/
–
986.53 / 986.83
●
●
●
●
○
●/
–
986.54 / 986.84
●
○
●
○
○
●
/
–
986.56 / 986.86
●
●
●
○
○
●/
–
986.57 / 986.87
●
●
○
○
○
●/
–
986.58 / 986.88
●
○
○
○
○
●/
–
986.88MMSL
Postrojenje za mljevenje
sa metalnom posudom
i 3 sitima: 2,7; 4; 8
–
○
–
–
–
986.84MMSL
●
●
– osnovna oprema,
○
– dodatna oprema može se kupiti u prodavaonicama,
–
–
oprema nedostupna u ovoj verziji
Stroj je opremljen samo jednim sklopom za mljevenje.
Upustvo za uporabu i opis sklopa za makarone i kolače je dodatno priložen za ovaj tip strojeva za mljevenje zajedno sa gore navedenim sklopom.
Opis stroja
(Sl. 1)
Stroj za mljevenje prehrambenih proizvoda sastavljen je od:
Pogon stroja – svaki pogon prilagođen je za montažu sva
-
kog sklopa za mljevenje, citrusete, dodatka za rezanje voća,
mlinca za kavu i rezalice proizvodnje ZELMER.
Sklop za mljevenje u koji spada:
I. Komora za mljevenje.
II. Puž sa montiranom spojnicom.
III. Nož.
IV. Sito s otvorima 4 mm.
V. Matica.
VI. Posuda za punjenje.
VII. Potiskivač.
Dodatna oprema u koju ulazi:
VIII. Distanski umetak.
IX. Mesarski dodatak.
X. Sito s otvorima 8 mm.
XI. Gumb prekidača
XII. Gumb „Revers”
Mehaničko osiguranje motora (Sl. 2)
I. Puž
II. Spojnica
III. Vijak M5x20
Stroj za mljevenje posjeduje mehaničku zaštitu motora
(Sl. 2)
– zubi spojnice pogona će se slomiti ako se stroj preoptereti
(npr. ako u unutrašnjost dođe kost).
Oštećenu spojnicu treba zamijeniti novom:
na puža, na kom je oštećena spojnica, treba odvrnuti vijak,
●
razdvojiti spojnicu,
●
staviti novu i zavrnuti vijak.
●