66
Sklop za mljevenje
(Sl. 4)
U komoru za mljevenje staviti po redu:
Puž okrenut spojnicom prema unutrašnjosti.
●
Na rukavac puža staviti nož oštricama okrenut prema
●
situ.
Sito namjestiti tako da kanalić na njemu legne na zub
●
u kučišto u situ.
Pritegnuti sve elementi sklopa za mljevenje – do potpu
-
●
nog otpora.
Postaviti priključak za mljevenje na pogon i okrenuti na
●
lijevo u položaj u kom se čuje uskakanje blokade pri
-
ključka za pogon (
„click”
). To označava da je komora
pravilno montirana.
Postaviti posudu na komoru za mljevenje.
●
Rad s mesarskim lijevkom
(Sl. 5)
U komoru za mljevenje staviti po redu kako slijedi:
Puž sa spojnicm okrenutom prema unutra.
●
Na rukavac puža umetak za odstojanje.
●
Masarski lijevak.
●
Pritegnuti sve elemente maticom – do otpora.
●
Prije postavljanja kobasičarskog crijeva treba ga namočiti
u toploj vodi na okolo 10 min.
Na mesarski lijevak navući mokro crijevo.
●
Obratiti pažnju da ne budu zatvoreni otvori za ventilaciju.
Mesna masa ne smije biti „suviše rijetka”. Veća količina teku
-
ćine može uzrokovati istjecanje u unutrašnjost stroja.
Citruseta
(Sl. 6)
Citruseta je dodatan uređaj zahvaljujući kojem moguće je
dobiti iz aruma sok zajedno sa voćnim mesom.
Sklop citrusete:
I. Spojnica.
II. Posuda.
III. Sito.
IV. Istiskivač.
Otvoriti prijeklop spremnika u zadnjem dijelu kučišta, koje
omogućava rad u vertikalnoj poziciji. Ustaviti u takvoj poziciji,
na tvrdoj i ravnoj podlozi.
Na pogon staviti po redu:
Spojnicu.
●
Posudu na pogon I okrenuti na lijevo u položaj u kom se
●
čuje uskakanje blokade priključka za pogon (
„click”
).
To označava da je komora pravilno montirana.
Na posudu montirati sito i istiskivač.
●
Pripremiti odgovarajuće voće (presjeći napola).
●
Uključiti kabal uređaja u utičnicu.
●
Stroj pustiti u rad gumbom
●
„I”
zatim na istiskivač namje
-
stiti voće.
Pritisnuti odgovarajućom snagom koja će izazvati poče
-
●
tak procesa istiskivanja soka.
POZOR! U slučaju blokiranja sita mezgrom voća tije
-
kom istiskivanja soka isključite uređaj, odvojite sito,
pa nakon toga očistite ga iz ostataka voća, jer suviše
ostataka voća može zaliti komoru pogona uređaja.
POZOR! Citruseta za vrijeme rada se okreće. Za vrijeme
uporabe uređaja obratite posebnu pozornost na prsti.
Rezalica
(Sl. 7)
I. Renda za sitne rezance.
II. Renda za krupne rezance.
III. Renda za kolutiće.
IV. Renda za pasiranje.
V. Kopča.
VI. Komora.
VII. Miska.
VIII. Potiskivač.
Rezalica ima dvije rende (strugalice) za sitno
(I)
i krupno
rezanje
(II) na rezance
(tvrdi sir, mrkva, celer, kuhana cikla
i sl.). Treća
(III)
služi za rezanje povrća na kolutiće (krumpir,
krastavac, luk, itd.). Četvrta rezalica
(IV)
služi za pasiranje
krumpira, cikle, voća i sl. U cilju pripreme rezalice za rad:
Razvući kopču
●
(V)
i umetnuti jednu rendu spojnicom pre
-
ma unutrašnjosti komore.
Zakopčati kopču.
●
Priključiti komoru rezalice isto kao komoru za mljevenje
●
mesa.
Krupnije komade treba najprije izrezati na manje, tako da
●
se mogu bez poteškoća staviti u komoru.
Nije dozvoljeno stavljati mekano voće sa tvrdim košticama.
●
Poslije završetka rada treba isključiti stroj na prekidaču,
●
a zatim izvući kabal iz utičnice.
Drvenom žlicom treba odstraniti ostatke iz unutrašnjosti
●
renda i komore.
Oštrice renda ne zahtijevaju regeneracije.
Izmjena renda (Sl. 8).
Dodatak za rezanje voća
(Sl. 9)
Dodatak za rezanje voća je dodatna oprema, koja omoguća
-
va istiskivanje soka iz voća bez koštica kao što su: maline, ri
-
bizl, jagode, ogrozd, a također od grožđa i rajčica. Bobičasto
voće možete istiskivati zajedno s peteljkama.
Sklop dodatka za rezanje voća:
I. Komora dodatka za rezanje voća
II. Puž
III. Korpus sa sitom
IV. Zavrtanj
V. Ljevak
VI. Vijak za regulaciju
VII. Posuda (iz sklopa za mljevenje)
VIII. Potiskivač (iz sklopa za mljevenje)