![background image](/i/zelmer/152565/zelmer-diana-8865-diana-88684-diana-8868/h/zelmer-diana-8865-diana-88684-diana-8868-021.png)
25
Descrierea dispozitivului
(Desen A)
Maşina de tocat produsele alimentare se compune din:
1
Sistemul de propulsie – fiecare sistem de propulsie este
adaptat pentru montarea fiecărui ansamblu de tocare şi
răzuire al mărcii ZELMER. În spatele aparatului, în com
-
partimentul unităţii de motor 886 se găsesc orificiile de
ventilare.
Ansamblul de tocare, care se compune din:
2
Dispozitivul pentru tocare
3
Melcul cu ambreiaj
4
Cuţit
5
Sita cu orificii 4 mm
6
Brăţara
7
Vasul
8
Împingătorul
Echipamentul, care se compune din:
9
Sita cu orificii de 8 mm
10
Ţeava pentru cârnaţi
11
Dispozitiv separator
12
Diafragmă
13
Disc
14
Sită pentru macaroane late
15
Sită pentru macaroane subţiri
16
Împingător
Sistem mecanic de siguranţă
al motorului
(Desen B)
1
Spirală
2
Cremalieră
3
Şurub M5x20
Maşina de tocat are o asigurare mecanică care fereşte moto
-
rul să nu se strice – ambreiajul melcului se rupe atunci când
maşina este prea încărcată (de ex. înăuntru se află o bucată
de os).
TIPURILE DE MAŞINI DE TOCAT ZELMER
Mai jos este prezentat asortimentul de accesorii ale maşinilor de tocat despre care este acestă instrucţiune de folosire.
Tip
Cuţitul
Sita
Ţeava pentru
cârnaţi
Ansamblu
pentru paste şi
prâjituri
Răzătoarea
4
8
886.5
●
●
●
●
●
○
886.54
●
●
●
●
○
●
886.8
●
●
●
●
–
○
886.84
●
●
●
●
–
●
●
– accesorii de bază,
○
– accesorii suplimentare pe care le puteţi cumpăra în magazine,
–
– accesoriu inaccesibil în această realizare
Ambreiajul stricat trebuie schimbat cu unul nou:
din melcul care are ambreiajul stricat deşurubează
●
şurubul,
înlăturaţi ambreiajul defect,
●
introdu ambreiajul nou şi fixează-l cu şurubul.
●
Pregătirea maşinii de tocat pentru întrebuin-
ţare şi punerea ei în funcţiune
(Desen C)
Scoateţi din compartimentul maşinii cablul de alimentare
(lungimea necesară) şi accesoriile adecvate.
1
Pune sistemul de propulsie în apropierea prizei pe
o suprafaţă tare astfel încât să nu acoperiţi sistemul de venti
-
laţie de sub carcasă.
Înainte de prima întrebuinţare spălaţi accesoriile maşinii.
●
Montează elementele necesare şi fixează-le în sistemul
●
de propulsie.
2
Introdu cablul electric în priză.
3
Apăsând butonul de pornire/oprire puneţi maşina în func
-
ţiune.
Întrebuinţarea elemetelor
pentru tocat
(Desen D)
În dispozitivul pentru tocare introdu pe rând:
1
Melcul cu ambreiaj.
2
Pe pivotul melcului puneţi cuţitul cu lama în direcţia sitei.
3
Sita în aşa fel încât marginea zimţată a dispozitivului
pentru tocare să se compună cu marginea zimţată a sitei.
4
Fixează brăţara pe dispozitivul pentru tocare şi înşuru
-
bează bine până la capăt.
5
Fixează dispozitivul pentru tocare deja montat pe sis
-
temul de propulsie şi roteşte până vei auzi sunetul de blo
-
care.
6
Pune vasul pe dispozitivul de tocare.