Продукты
Количество
Температура
(°C)
Время (мин) Положе
ние
противн
я
Ростбиф или филе:
средней
прожаренности
на см толщины 220 - 230
8 - 10
1
Ростбиф или филе:
хорошей
прожаренности
на см толщины 200 - 220
10 - 12
1
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Свинина
Продукты
Количество
Температур
а (°C)
Время (мин)
Положе
ние
противн
я
Лопатка, ошеек,
окорок
1 кг – 1,5 кг
210 - 220
90 - 120
1
Свиная отбивная,
свиные ребрышки
1 кг – 1,5 кг
180 - 190
60 - 90
1
Кусочки мяса в
форме ломтиков
хлеба
750 г – 1 кг
170 - 190
50 - 60
1
Свиные ножки
(предварительно
отваренные)
750 г – 1 кг
200 - 220
90 - 120
1
Телятина
Продукты
Количество
Температур
а (°C)
Время (мин)
Положен
ие
противн
я
Жареная телятина1)
1 кг
210 - 220
90 - 120
1
Телячья ножка
1,5 кг – 2 кг
200 - 220
150 - 180
1
1) Используйте закрытое блюдо для жаркого.
Баранина
Продукты
Количество
Температур
а (°C)
Время (мин)
Положен
ие
противн
я
Ножка ягненка,
жареный ягненок
1 кг – 1,5 кг
210 - 220
90 - 120
1
www.electrolux.com
26
