Телятина
Страва
Кількість
Температур
а (°C)
Час (у хв.)
Положен
ня
полиці
Смажена телятина1)
1 кг
210 - 220
90 - 120
1
Рулька теляча
1,5 - 2 кг
200 - 220
150 - 180
1
1) Використовуйте закритий посуд для смаження.
Баранина/ягнятина
Страва
Кількість
Температур
а (°C)
Час (у хв.)
Положен
ня
полиці
Бараняча нога,
запечена баранина
1 - 1,5 кг
210 - 220
90 - 120
1
Сідло ягняти
1 - 1,5 кг
210 - 220
40 - 60
1
Дичина
Страва
Кількість
Температур
а (°C)
Час (у хв.)
Положен
ня полиці
Заяча спинка, заячий
кострець
до 1 кг
220 - 2401)
30 - 40
1
Сідло косулі/оленя
1,5 - 2 кг
210 - 220
35 - 40
1
Стегно косулі/оленя
1,5 - 2 кг
200 - 210
90 - 120
1
1) Попередньо розігрійте духову шафу.
Птиця
Страва
Кількість
Температу
ра (°C)
Час (у хв.)
Положен
ня полиці
Порція птиці
200 - 250 г
кожна порція
220 - 250
20 - 40
1
Половина курки
400 - 500 г
кожна
220 - 250
35 - 50
1
Курка, пулярка
1 - 1,5 кг
220 - 250
50 - 70
1
Качка
1,5 - 2 кг
210 - 220
80 - 100
1
Гуска
3,5 - 5 кг
200 - 210
150 - 180
1
Індичка
2,5 - 3,5 кг
200 - 210
120 - 180
1
Індичка
4 - 6 кг
180 - 200
180 - 240
1
www.electrolux.com
60
