Страва

Температура

(°C)

Час (у хв.)

Положенн

я полиці

Рулет

1601)

10 - 35

3

Дрібне печиво (20 штук/деко)

1501)

20 - 35

3

1) Попередньо розігрійте духову шафу.
Таблиця приготування запіканок та інших печених страв

Страва

Температура

(°C)

Час (у хв.)

Положенн

я полиці

Багети з розплавленим сиром

160 - 1701)

15 - 30

1

Фаршировані овочі

160 - 170

30- 60

1

1) Попередньо розігрійте духову шафу.

Випікання на декількох рівнях

Випікання пирогів, тістечок, хліба на деку

Страва

Температура

(°C)

Час (у хв.)

Положенн

я полиці
Положенн

я 2

Тістечка зі збитими вершками/

еклери

160 - 1801)

25 - 45

2 / 4

Сухий пиріг із посипкою

150 - 160

30 - 45

2 / 4

1) Попередньо розігрійте духову шафу.
Печиво/small cakes/коржики/булочки

Страва

Температура

(°C)

Час (у хв.)

Положенн

я полиці
Положенн

я 2

Пісочне печиво

150 - 160

20 - 40

2 / 4

Пісочні хлібобулочні вироби

140

25 - 45

2 / 4

Бісквіти з тіста на опарі

160 - 170

25 - 40

2 / 4

Кондитерські вироби з яєчного

білка, безе

80 - 100

130 - 170

2 / 4

Мигдальний бісквіт

100 - 120

40 - 80

2 / 4

Бісквіти із дріжджового тіста

160 - 170

30 - 60

2 / 4

Вироби з листкового тіста

170 - 1801)

30 - 50

2 / 4

УКРАЇНСЬКА

55