Страва
Температура
(°C)
Час (у хв.)
Положенн
я полиці
Положенн
я 2
Рулет
1801)
25- 40
2 / 4
Дрібне печиво (20 штук/деко)
1501)
20 - 40
2 / 4
1) Попередньо розігрійте духову шафу.
10.5 Традиційне випікання на одному рівні
Випікання в формах
Страва
Температура
(°C)
Час (у хв.)
Положенн
я полиці
Кекс або бріош
160 - 180
50 - 70
2
Тістечко «Мадейра» (з пісочного
тіста)/Фруктовий кекс
150 - 170
50 - 90
1 - 2
Бісквіт без жиру
1701)
25 - 40
3
Основа для відкритого пирога –
пісочне тісто
190 - 2101)
10 - 25
2
Коржі для торта з прісного тіста
170 - 190
20 - 25
2
Яблучний пиріг (2 форми, Ø20
см, розташовані по діагоналі)
180
60 - 90
1 - 2
Пікантний пиріг (наприклад, «кіш
лорен»)
180 - 220
35 - 60
1
Сирний пиріг
160 - 180
60 - 90
1 - 2
1) Попередньо розігрійте духову шафу.
Випікання пирогів, тістечок, хліба на деку
Страва
Температура
(°C)
Час (у хв.)
Положенн
я полиці
Плетінки/Калачі
170 - 190
40 - 50
2
Різдвяний кекс
160 - 1801)
50 - 70
2
Хліб (житній):
1. Перша частина процесу
випікання.
2. Друга частина процесу
випікання.
1. 2301)
2. 160 - 1801)
1. 20
2. 30 - 60
1 - 2
Тістечка зі збитими вершками/
еклери
190 - 2101)
20 - 35
3
www.electrolux.com
56
