10.9 Жарка в режиме «Турбо гриль»
Говядина
Продукты
Количество
Температур
а (°C)
Время
(мин)
Положен
ие
противня
Ростбиф или филе: с
кровью
на см толщины 190 - 2001)
5 - 6
1
Ростбиф или филе:
средней прожаренности
на см толщины 180 - 190
6 - 8
1
Ростбиф или филе:
хорошей прожаренности
на см толщины 170 - 180
8 - 10
1
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Свинина
Продукты
Количество
Температур
а (°C)
Время
(мин)
Положен
ие
противня
Лопатка, ошеек, окорок
1 кг – 1,5 кг
160 - 180
90 - 120
1
Свиная отбивная,
свиные ребрышки
1 кг – 1,5 кг
170 - 180
60 - 90
1
Кусочки мяса в форме
ломтиков хлеба
750 г – 1 кг
160 - 170
50 - 60
1
Свиные ножки
(предварительно
отваренные)
750 г – 1 кг
150 - 170
90 - 120
1
Телятина
Продукты
Количество
Температур
а (°C)
Время
(мин)
Положен
ие
противня
Жареная телятина
1 кг
160 - 180
90 - 120
1
Телячья ножка
1,5 кг – 2 кг
160 - 180
120 - 150 1
Баранина
Продукты
Количество
Температур
а (°C)
Время
(мин)
Положен
ие
противня
Ножка ягненка, жареный
ягненок
1 кг – 1,5 кг
150 - 170
100 - 120
1
Седло барашка
1 кг – 1,5 кг
160 - 180
40 - 60
1
www.electrolux.com
28
