32
Запіканки
,
гратіни
,
тости
Завжди
ставте
посуд
на
решітку
.
Якщо
Ви
готуєте
гриль
на
решітці
без
посуду
,
установіть
додатково
універсальне
деко
на
рівень
1.
Духова
шафа
залишається
чистою
.
Стан
готовності
запіканки
залежить
від
її
висоти
та
розміру
посуду
.
Дані
у
таблиці
є
лише
орієнтовними
.
Напівфабрикати
Дотримуйтесь
вказівок
виробника
,
вказаних
на
упаковці
.
Якщо
Ви
вкриваєте
приладдя
папером
для
випікання
,
звертайте
увагу
на
те
,
щоб
він
буд
придатний
до
температури
,
з
якою
Ви
готуєте
.
Відрізайте
достатню
кількість
паперу
відповідно
до
розмірів
страви
.
Результат
готування
дуже
сильно
залежить
від
продукту
.
Потемніння
від
смаження
та
нерівномірна
обробка
можуть
статися
ще
на
етапі
підготування
напівфабрикату
.
Страва
Приладдя
та
посуд
Рівень
Вид
нагрівання
Температура
,°C
режим
гриля
Тривалість
,
хв
.
Запіканки
Запіканка
,
солодка
Форма
для
запіканок
2
%
180-200
50-60
Суфле
Форма
для
запіканок
2
%
180-200
35-45
Порційні
формочки
2
%
200-220
20-25
Макаронна
запіканка
Форма
для
запіканок
2
%
200-220
40-50
Лазанья
Форма
для
запіканок
2
%
180-200
40-50
Гратіни
Запіканка
з
картоплі
,
сирі
інгредієнти
,
макс
. 4
см
заввишки
1
форма
для
запіканок
2
4
160-180
60-80
2
форми
для
запіканок
3+1
:
150-170
60-80
Тости
Підсмаження
4
шт
.
Решітка
+
універсальне
деко
3+1
4
160-170
10-15
Підсмаження
12
шт
.
Решітка
+
універсальне
деко
3+1
4
160-170
15-20
Страва
Приладдя
Рівень
Вид
нагрівання
Температура
,
°C
Тривалість
,
хв
.
Піца
,
заморожена
Піца
на
тонкому
тісті
Універсальне
деко
2
;
/
6
200-220
15-25
Універсальне
деко
+
решітка
3+1
:
180-200
20-30
Піца
на
пухкому
тісті
Універсальне
деко
2
;
/
6
170-190
20-30
Універсальне
деко
+
решітка
3+1
:
170-190
25-35
Піца
-
багет
Універсальне
деко
3
;
/
6
170-190
20-30
Міні
-
піца
Універсальне
деко
3
;
/
6
190-210
10-20
Піца
,
охолоджена
Піца
(
попереднє
розігрівання
)
Універсальне
деко
1
;
/
6
180-200
10-15
Напівфабрикати
з
картоплі
,
заморожені
Картопля
фрі
Універсальне
деко
3
;
/
6
190-210
20-30
Універсальне
деко
+
деко
для
випікання
3+1
:
180-200
30-40
Крокети
Універсальне
деко
3
;
/
6
190-210
20-25
Смажена
картопля
,
фарширована
Універсальне
деко
3
;
/
6
200-220
15-25
Хлібобулочні
вироби
заморожені
Булочки
,
багет
Універсальне
деко
3
;
/
6
180-200
10-20
Кренделі
(
дрібна
випічка
)
Універсальне
деко
3
;
/
6
200-220
10-20
Хлібобулочні
вироби
,
попередньо
випечені
Булочки
/
багет
для
випікання
Універсальне
деко
2
'
190-210
10-20
Універсальне
деко
+
решітка
3+1
:
160-180
20-25
М
'
ясні
/
рибні
напівфабрикати
,
заморожені
Рибні
палички
Універсальне
деко
2
;
/
6
220-240
10-20
Курча
,
палички
або
нагети
Універсальне
деко
3
;
/
6
200-220
15-25
