35
Тестові
страви
Таблиці
були
створені
для
тестових
інституцій
,
щоб
полегшити
контроль
та
тестування
різноманітних
приладів
.
Згідно
з
EN 50304/EN 60350 (2009)
та
IEC 60350.
Випікання
Випікання
на
2
рівнях
:
Універсальне
деко
завжди
ставте
над
деком
для
випікання
.
Випікання
на
3
рівнях
:
Встановіть
універсальне
деко
всередину
.
Фігурне
печиво
:
Одночасно
встановлені
страви
матимуть
різний
термін
приготування
.
Закритий
яблучний
пиріг
на
1
рівні
:
Якщо
Ви
випікаєте
у
темних
рознімних
формах
,
поставте
їх
одна
біля
одної
.
Закритий
яблучний
пиріг
на
2
рівнях
:
Якщо
Ви
випікаєте
у
темних
рознімних
формах
,
поставте
їх
одна
над
одною
,
див
.
мал
.
Пиріг
у
рознімній
формі
з
білої
сталі
:
Випікайте
в
режимі
"
Верхнє
/
нижнє
нагрівання
"
%
на
1
рівні
.
Замість
решітки
використовуйте
універсальне
деко
та
поставте
на
нього
рознімну
форму
.
Вказівка
:
Під
час
першого
випікання
страви
встановлюйте
більш
низьку
температуру
.
Готування
в
режимі
"
Гриль
"
Якщо
Ви
кладете
продукти
просто
на
решітку
,
встановіть
додатково
універсальне
деко
на
рівень
1.
Рідина
буде
зібрана
,
і
духова
шафа
залишатиметься
чистою
.
Страва
Приладдя
та
форми
Рівень
Вид
нагрівання
Температура
,
°C
Тривалість
,
хв
.
Фігурне
печиво
(
попереднє
розігрівання
*)
Деко
для
випікання
3
'
140-150
30-40
Універсальне
деко
+
деко
для
випікання
3+1
:
140-150
30-45
2
дека
для
випікання
+
універсальне
деко
5+3+1
:
130-140
35-50
Фігурне
печиво
Деко
для
випікання
3
‘
/
’
140-150
30-45
Маленьке
печиво
(
попереднє
розігрівання
*)
Деко
для
випікання
3
'
150-170
20-30
деко
для
випікання
3
:
150-160
20-30
Універсальне
деко
+
деко
для
випікання
3+1
:
140-160
25-40
2
дека
для
випікання
+
універсальне
деко
5+3+1
:
130-150
35-55
Бісквіт
на
воді
(
попереднє
розігрівання
*)
Рознімна
форма
на
решітці
2
'
160-170
30-40
Бісквіт
на
воді
Рознімна
форма
на
решітці
2
‘
/
’
160-180
30-40
Закритий
яблучний
пиріг
Решітка
+ 2
рознімні
форми
Ø 20
см
1
%
180-200
70-90
2
решітки
+ 2
рознімні
форми
Ø 20
см
3+1
:
170-190
70-80
*
Заборонено
використовувати
швидке
нагрівання
для
попереднього
розігрівання
приладу
.
Страва
Приладдя
Рівень
Вид
нагрівання
Режим
гриля
Тривалість
,
хв
.
Підсмаження
тостів
10
хвилин
,
попереднє
розігрівання
Решітка
5
(
3
½-2
Біфбургер
, 12
шт
.*
Без
попереднього
розігрівання
Решітка
+
універсальне
деко
4+1
(
3
25-30
*
Перевертайте
через
Z
часу
