21
Chleb i bu
ł
ki
Nagrza
ć
piekarnik w celu przygotowania chleba, chyba
ż
e w
przepisie s
ą
inne wskazówki.
Nigdy nie wlewa
ć
wody do gor
ą
cego piekarnika.
Ma
ł
e ciastka
Akcesoria kuchenne
Poziom
Funkcja
grzewcza.
Temperatura
w °C
Czas
w minutach
Ciasteczka i herbatniki
Blacha uniwersalna
3
<
140-160
15-25
Blacha uniwersalna + blacha do pieczenia 3+1
<
130-150
25-35
2 blachy do pieczenia + blacha uniwer-
salna
5+3+1
<
130-150
25-40
Kruche ciastka (podgrzewa-
nie wst
ę
pne)
Blacha uniwersalna
3
%
140-150
30-40
Blacha uniwersalna
3
<
140-150
20-30
Blacha uniwersalna + blacha do pieczenia 3+1
<
140-150
25-35
2 blachy do pieczenia + blacha uniwer-
salna
5+3+1
<
140-150
25-35
Kruche ciastka z migda
ł
ami
Blacha uniwersalna
2
%
110-130
30-40
Blacha uniwersalna + blacha do pieczenia 3+1
<
110-120
35-45
2 blachy do pieczenia + blacha uniwer-
salna
5+3+1
<
110-120
35-45
Bezy
Blacha uniwersalna
3
<
80-100
100-150
Tartaletki
Ruszt z blach
ą
-form
ą
na tartaletki
3
%
180-200
20-25
2 ruszty z blach
ą
-form
ą
na tartaletki
3+1
<
160-180
25-30
Ciasto "ensaimada"
Blacha uniwersalna
2
%
210-230
30-40
Ciasto francuskie
Blacha uniwersalna
3
<
190-200
25-35
Blacha uniwersalna + blacha do pieczenia 3+1
<
190-200
30-40
2 blachy do pieczenia + blacha uniwer-
salna
5+3+1
<
170-180
35-45
Ciastka dro
ż
d
ż
owe
Blacha uniwersalna
2
%
190-210
20-30
Blacha uniwersalna + blacha do pieczenia 3+1
<
160-180
25-35
Chleb i bu
ł
ki
Akcesoria kuchenne
Poziom Funkcja
grzewcza
Temperatura
w °C
Czas
w minutach
Chleb na dro
ż
d
ż
ach z 1,2 kg m
ą
ki
Blacha uniwersalna
2
%
270
200
8
35-45
Chleb na zakwasie z 1,2 kg m
ą
ki
Blacha uniwersalna
2
%
270
200
8
40-50
Ciasto z chleba
Blacha uniwersalna
2
%
270
15-20
Bu
ł
ki (bez podgrzewania wst
ę
pnego)
Blacha uniwersalna
3
%
200
20-30
Bu
ł
ki ze s
ł
odkiego ciasta dro
ż
d
ż
owego Blacha uniwersalna
3
%
180-200
15-20
Blacha uniwersalna + blacha do pie-
czenia
3+1
<
150-170
20-30
