![background image](/i/bosch/36977/bosch-hbg56s551e/h/bosch-hbg56s551e-052.png)
52
Program automatyczny
Program automatyczny jest doskona ym rozwi
фzaniem, aby w
prosty sposób przygotowa
ц specjalne dania, wykwintne
sztufady i soczyste pieczenie. Umo liwia unikni
ęcie obracania
mi
ęsa i, poza tym, pozwala zachowaц czyste wnętrze
piekarnika.
Wynik gotowania zale y od jako ci mi
ęsa oraz wielko ci
naczynia. U y
ц rękawic kuchennych w celu wyjęcia gotowego
dania z piekarnika. Naczynie jest bardzo gor
фce. Przy
zdejmowaniu pokrywki, z naczynia wychodzi gor
фca para
wodna.
Naczynia
Korzystaj
фc z przepisów nale y wziфц pod uwagę informacje
dotycz
фce naczyń znajdujфce się w zamieszczonej ksiф eczce z
przepisami. W przypadku wszystkich pozosta ych programów
u ywa
ц zamykanych naczyń ze szczelnф pokrywkф. Nale y
równie przestrzega
ц wskazówek producenta naczyń.
Wskazówki dotycz
фce pozosta ych programów znajdujф się w
poni ej.
Odpowiednie naczynia
Zaleca si
ę stosowanie naczyń aroodpornych (do 300 °C) ze
szk a lub ceramiki szklanej. W miar
ę mo liwo ci nie nale y
u ywa
ц brytfann ze stali nierdzewnej. B yszczфca powierzchnia
bardzo mocno odbija promieniowanie cieplne. Potrawa b
ędzie
mniej rumiana, a mi
ęso mo e byц niedogotowane. W
przypadku u ywania brytfanny ze stali nierdzewnej nale y po
zako
ńczeniu programu zdjфц pokrywkę. Mięso grillowaц przy
u yciu stopnia mocy grilla 3 jeszcze przez 8 do 10 minut. W
przypadku u ywania brytfanny ze stali emaliowanej, eliwa lub
odlewu aluminium potrawa szybciej si
ę rumieni. Nale y dodaц
nieco wi
ęcej wody.
Biszkopt na ma le
ruszt + forma prostok
фtna
2
150-160
60-75
Biszkopt sabaudzki
ruszt + forma
2
150-160
75-95
Rolada
p ytka blacha do pieczenia
3
160-170
15-25
Biszkopt na wodzie
ruszt + ciemna forma emaliowana
2
160-165
40-45
Tradycyjny biszkopt hiszpa
ński z 3 jaj
ruszt + ciemna forma emaliowana
1
160-170
45-55
Placek dro d owy
p ytka blacha do pieczenia
3
160-170
30-45
Ciasteczka i herbatniki
p ytka blacha do pieczenia
3
130-140
15-25
Jab ecznik
g
ęboka blacha uniwersalna
3
170-180
70-90
Magdalenki
p ytka blacha do pieczenia
3
150-160
30-45
Ciastka z nadzieniem kremowym
g
ęboka blacha uniwersalna
3
200-210
35-45
Pó ksi
ę yce ma lane (12 sztuk)
p ytka blacha do pieczenia
3
170-180
15-20
Chleb (1 kg)
p ytka blacha do pieczenia
3
200-210
60-75
Mi
ęsa
Piecze
ń cielęca (1,5 kg karkówki cielęcej)
ruszt + zamkni
ęte naczynie
2
200-210
110-120
Piecze
ń wieprzowa (1 kg)
ruszt + otwarte naczynie
2
180-190
110-120
Ryby
Pieczona dorada / labraks (2 sztuki po 350 g
ka da)
g
ęboka blacha uniwersalna
2
180-190
30-35
Dorada w soli (2 sztuki po 450 g ka da)
p ytka blacha do pieczenia
3
180-190
40-45
Morszczuk (1 sztuka o wadze 1 kg)
p ytka blacha do pieczenia
2
180-190
50-55
Pstr
фg (2 sztuki po 300 g ka da)
p ytka blacha do pieczenia
2
180-190
25-30
abnica (2 sztuki po 400 g ka da)
p ytka blacha do pieczenia
2
180-190
30-35
Dania wst
ępnie ugotowane mrożone
Pizza mro ona na cienkim cie cie
ruszt
2
210-220
15-25
Pizza mro ona na grubym cie cie
ruszt
2
180-190
25-30
Frytki pieczone w piekarniku
p ytka blacha do pieczenia
3
210-220
20-25
Skrzyde ka z kurczaka
p ytka blacha do pieczenia
3
200-210
15-20
Paluszki rybne
p ytka blacha do pieczenia
3
210-220
20-25
Ma e ciastka z ciasta francuskiego z farszem
p ytka blacha do pieczenia
3
180-190
15-20
Lazanie mro one (450 g)
ruszt
2
210-230
40-55
Lazanie (2 sztuki po 450 g ka da)
ruszt
2
210-230
40-55
Pa eczki z mozzarelli
p ytka blacha do pieczenia
2
230-240
12-20
Papryki "jalapeños"
p ytka blacha do pieczenia
3
200-210
15-20
Inne
Zapiekanka z ziemniaków
ruszt + otwarte naczynie
2
155-165
65-75
wie e lazanie
ruszt + otwarte naczynie
2
175-180
45-60
Akcesorium kuchenne
Poziom
Temperatura w
°C
Czas pieczenia
w minutach