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Avvio e utilizzo

!

 Su ciascuna manopola è indicata la posizione del bruciatore gas o della 

piastra elettrica* corrispondente.

Bruciatori gas

Il bruciatore prescelto può essere regolato dalla manopola corrispondente 

come segue:

● 

Spento

 Massimo

 Minimo

Per accendere uno dei bruciatori, avvicinare allo stesso una fiamma o un 

accenditore, premere a fondo e ruotare la manopola corrispondente in senso 

antiorario fino alla posizione di massima potenza.

Nei modelli dotati di dispositivo di sicurezza, è necessario mantenere premuta 

la manopola per circa 2-3 secondi finchè non si scalda il dispositivo che 

mantiene automaticamente accesa la fiamma.

Nei modelli dotati di candela di 

accensione, per accendere il bruciatore prescelto, premere a fondo e ruotare 

la manopola corrispondente in senso antiorario fino alla posizione di massima 

potenza, tenendola premuta fino all’avvenuta accensione.

!

 Nel caso di una estinzione accidentale delle fiamme del bruciatore, chiudere 

la manopola di comando e  ritentare l’accensione dopo almeno 1 minuto.

Per spegnere il bruciatore occorre ruotare la manopola in senso orario fino 

all’arresto (corrispondente al simbolo “●”).

Consigli pratici per l’uso dei bruciatori

Al fine di ottenere il massimo rendimento è utile ricordare quanto segue:

•  Utilizzare recipienti adeguati a ciascun bruciatore (vedere tabella) al fine 

di evitare che le fiamme fuoriescano dal fondo dei recipienti.

•  Utilizzare sempre recipienti a fondo piatto e con coperchio.

•  Al momento dell’ebollizione ruotare la manopola fino alla posizione di 

minimo.

Rapido Ridotto (RR)
Semi Rapido (S)
Ausiliario (A)
Semi-Pescera (SP)
Tripla Corona (TC)

24 - 26
16 - 20
10 - 14
16 - 20
24 - 26

Ø Diametro recipienti (cm)

Bruciatore

Per identificare il tipo di bruciatore fate riferimento ai disegni presenti nel 

paragrafo “Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli”.

Consigli pratici per l’uso dei bruciatori centrali “Semi-

Pesciera”*

L’utilizzo dei due bruciatori “Semi-Pesciera” di forma elittica, ruotabili di 90°, 

dà al piano una maggiore flessibilità di impiego.

Per ruotare di 90° i bruciatori “Semi-Pesciera” è necessario procedere come 

segue:

•  Assicurarsi che i bruciatori siano freddi.

•  Sollevare completamente il bruciatore dalla sua sede.

•  Rimetterlo nella sua sede nella posizione desiderata.

•  Assicurarsi che i bruciatori risultino posizionati correttamente.

I due bruciatori possono essere utilizzati insieme o separatamente con pentole 

di diverse forme e dimensioni come segue:

•  Bruciatore doppio come “Pesciera” per recipienti ovali (Fig. A).

•  Bruciatore doppio per bistecchiere o recipienti rettangolari o quadrati di 

dimensioni minime 28x28 cm (Fig. B)

•  Bruciatore doppio per recipienti di grandi dimensioni (diametro 26-28 cm) 

(Fig. C).

•  Bruciatore singolo per recipienti di media dimensione (diametro 16-20 cm) 

(Fig. D).

Fig. A 

Fig. B

Fig. C 

Fig. D

Consigli pratici per l’uso della bistecchiera *

Effettuare il preriscaldamento con la manopola in posizione 12. Le posizioni 

1-8 sono consigliate per riscaldare cibi già cotti o per mantenerli in caldo 

dopo la cottura. La cottura di verdure in genere, può causare macchie difficili 

da asportare.

Bistecche
di maiale

Bistecche
di manzo

Salsicce

Spiedini
di carne

Hamburger

Toast

Pane

Melanzane

Pomodori
arrosto

Cibo

Peso

(Kg)

0,50

0,60

0,45

0,40

0,40

N° 3

N° 4

3 fette

3 fette

Preriscal-

damento 

(min.)

5

5

5

5

5

5

5

5

5

Tempo 

Cottura 

(min.)

Posizione

Manopola

12

10

12

10

12

10

11

12

11

12

15

20

10

20

14

15

2

10 - 15

3

5 - 7

*

 Presente solo in alcuni modelli.