Свинина
Страва
Кількість (кг) Температура
(°C)
Час (у хв.)
Положення
полиці
Лопатка, ошийок,
окіст
1–1,5
160–180
90–120
1 або 2
Відбивна,
реберця
1–1,5
170–180
60–90
1 або 2
М’ясні хлібці
0,75–1
160–170
50–60
1 або 2
Рулька свиняча
(попередньо
відварена)
0,75–1
150–170
90–120
1 або 2
Телятина
Страва
Кількість (кг) Температура
(°C)
Час (у хв.)
Положення
полиці
Смажена
телятина
1
160–180
90–120
1 або 2
Рулька теляча 1,5–2
160–180
120–150
1 або 2
Баранина/ягнятина
Страва
Кількість (кг) Температура
(°C)
Час (у хв.)
Положення
полиці
Кострець
ягняти, печеня
з ягняти
1–1,5
150–170
100–120
1 або 2
Ягняча спинка 1–1,5
160–180
40–60
1 або 2
Домашня птиця
Страва
Кількість (кг) Температура
(°C)
Час (у хв.)
Положення
полиці
Порції
свійської птиці
0,2–0,25 кожна 200–220
30–50
1 або 2
Половина
курки
0,4–0,5 кожна
190–210
35–50
1 або 2
Курка, пулярка 1–1,5
190–210
50–70
1 або 2
Качка
1,5–2
180–200
80–100
1 або 2
Гуска
3,5–5
160–180
120–180
1 або 2
Індичка
2,5–3,5
160–180
120–150
1 або 2
Індичка
4–6
140–160
150–240
1 або 2
www.electrolux.com
64
