Ïðîäóêò
Âåñ
â ã
Òåìïåða-
òóðà
â °C
Âðåìÿ ðàçìî-
ðàæèâàíèÿ
â ìèíóòàõ
Âðåìÿ âû-
ðàâíèâàíèÿ
â ìèíóòàõ
Ìîëî÷íûå ïðîäóêòû
Ñûð ëîìòèêàìè
125
60
15
10
Òâîðîã
250
60
20–25
10–15
Ñëèâêè
250
60
20–25
10–15
Ìÿãêèé ñûð
100
60
15
10–15
Ôðóêòû
ßáëî÷íîå ïþðå
250
60
20–25
10–15
Êóñî÷êè ÿáëîê
250
60
20–25
10–15
Àáðèêîñû
500
60
25–28
15–20
Êëóáíèêà
300
60
8–10
10–12
Ìàëèíà/
Ñìîðîäèíà
300
60
8
10–12
Âèøíÿ
150
60
15
10–15
Ïåðñèêè
500
60
25–28
15–20
Ñëèâû
250
60
20–25
10–15
Êðûæîâíèê
250
60
20–22
10–15
Îâîùè
çàìîðîæåííûå áëîêîì,
íàïðèìåð, ëèñòîâàÿ êà-
ïóñòà, øïèíàò, êðàñíî-
êî÷àííàÿ êàïóñòà
300
60
20–25
10–15
Ðûáà
Ðûáíîå ôèëå
400
60
15
10–15
Ôîðåëü
500
60
15–18
10–15
Îìàð
300
60
25–30
10–15
Êðàáû
300
60
4–6
5
Ñïåöèàëüíûå ôóíêöèè
69
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
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