Ëèìîííî-ñûðíûé ïèðîã
Äëÿ îäíîé áîëüøîé ôîðìû (ðàçúåìíàÿ ôîðìà 26 ñì) èëè
16 ìàëåíüêèõ ôîðìî÷åê (ôîðìî÷êè äëÿ êåêñîâ èëè ïîð-
öèîííûõ ôîðìî÷åê).
Ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïðîãðàììû:
60 ìèíóò (îäíà áîëüøàÿ ïîðöèÿ)
20 ìèíóò (íåñêîëüêî ìàëåíüêèõ ïîðöèé)
200 ã çàòÿæíîãî ïå÷åíèÿ èç ìóêè, ñìîëîòîé èç öåëüíîãî
çåðíà
100 ã ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
750 ã ìîëîäîãî ñûðà
225 ã ñàõàðà
4 ÿéöà
Ñîê (îêîëî 150 ìë) è öåäðà 4 ñëàäêèõ ëèìîíîâ
1 ìàíãî, î÷èùåííîå îò êîæóðû è íàðåçàííîå êðóæî÷êàìè
3 ìàðàêóéè (ìÿêîòü ïëîäîâ)
1. Èçìåëü÷èòå çàòÿæíîå ïå÷åíüå â ìèêñåðå, äîáàâüòå
ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñìåøàéòå èíãðåäèåíòû è ðàñïðåäåëèòå
ïîëó÷åííóþ ìàññó â ðàçúåìíîé ôîðìå / ôîðìî÷êàõ äëÿ
êåêñîâ èëè ïîðöèîííûõ ôîðìî÷êàõ, âûëîæåííûõ áóìàãîé
äëÿ âûïå÷êè. Ïîñòàâüòå â ïðîõëàäíîå ìåñòî.
2. Ñìåøàéòå ìîëîäîé ñûð, ñàõàð, ÿéöà, ñîê è öåäðó ñëàä-
êèõ ëèìîíîâ è ðàâíîìåðíî âûëîæèòå ïîëó÷åííóþ ñìåñü
íà êåêñû.
3. Íàêðîéòå êóëèíàðíóþ ôîðìó /ôîðìî÷êè àëþìèíèåâîé
ôîëüãîé, ïîñòàâüòå íà ðåøåòêó è ïîäâåðãíèòå òåðìîîá-
ðàáîòêå (ñì. íàñòðîéêè â øàãå 3).
4. Ñíèìèòå ôîëüãó è äàéòå áëþäó îñòûòü â òå÷åíèå ïðè-
ìåðíî ÷àñîâ. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë óêðàñüòå êðóæî÷êà-
ìè ìàíãî è ìàðàêóéè.
Ðåöåïòû äëÿ àâòîìàòè÷åñêèõ ïðîãðàìì
98
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
