Ðåêîìåíäàöèè
Ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü îñòàòî÷íîå òåïëî, ò.å. âû-
íèìàòü áàíêè ÷åðåç 30 ìèíóò ïîñëå âûêëþ÷åíèÿ ïðèáîðà.
Íàêðîéòå áàíêè ïîëîòåíöåì è äàéòå èì ìåäëåííî îñòûòü
â òå÷åíèå ïðèìåðíî 24 ÷àñîâ.
Ïîðÿäîê äåéñòâèé
^
Çàäâèíüòå ðåøåòêó íà íèæíèé óðîâåíü.
^
Ïîñòàâüòå áàíêè îäèíàêîâîãî ðàçìåðà íà ðåøåòêó.
Áàíêè íå äîëæíû äâèãàòüñÿ.
Óñòàíîâêè
Àâòîìàòè÷åñêèé ðåæèì > (Ôðóêòû/îâîùè) > ... >
Êîíñåðâèðîâàíèå
èëè
Ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó
Òåìïåðàòóðà: ñì. òàáëèöó
Äëèòåëüíîñòü: ñì. òàáëèöó
Ïðîäóêò
Òåìïåðàòóðà â
°C
Ïðîäîëæèòåëü-
íîñòü â ìèíóòàõ*
ßãîäû
Ñìîðîäèíà
80
50
Êðûæîâíèê
80
55
Áðóñíèêà
80
55
Êîñòî÷êîâûå
ïëîäû
Âèøíÿ
85
55
Ñëèâà "ìèðà-
áåëü"
85
55
Ñëèâû
85
55
Ïåðñèêè
85
55
Ñëèâà "Ðåíêëîä"
85
55
* Óêàçàííûå çíà÷åíèÿ âðåìåíè îòíîñÿòñÿ ê áàíêàì îáú-
åìîì 1 ë. Äëÿ áàíîê îáúåìîì 0,5 ë âðåìÿ óìåíüøàåòñÿ
íà 15 ìèíóò, à äëÿ áàíîê îáúåìîì 0,25 ë - íà 20 ìèíóò.
Ñïåöèàëüíûå ôóíêöèè
72
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
