Ñëèâî÷íîå ìàñëî êëàäèòå íà ïðî-
òèâåíü òîëüêî ïîñëå åãî ïîäîãðåâà,
òàê êàê îíî áîëåå ÷óâñòâèòåëüíî ê
âûñîêèì òåìïåðàòóðàì, ÷åì ðàñòè-
òåëüíîå, è ìîæåò ñèëüíî ïîòåìíåòü.
Îáÿçàòåëüíî õîðîøî ïðîìîêíèòå
ñàëôåòêîé ìÿñî, ïòèöó, ðûáó è îâî-
ùè ïåðåä òåì, êàê êëàñòü èõ íà ïðî-
òèâåíü Gourmet.
Íå èñïîëüçóéòå ïðîòèâåíü
Gourmet äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ èëè
ïîäîãðåâà óæå ñâàðåííûõ ÿèö.
Îíè ìîãóò ëîïíóòü.
Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû
Ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòü ïðîòèâåíü
Gourmet íà âðàùàþùåìñÿ ïîääîíå
ïðè ìîùíîñòè ïðèáîðà 450 Âò +
Ãðèëü
L
â òå÷åíèå ìàêñ. 5 ìèíóò.
Ðûáíûå ïàëî÷êè (çàìîðîæåííûå),
150 ã + 2 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
L
, îáæàðèâàòü ñ êàæäîé ñòîðîíû 3 –
4 ìèí.
Ãàìáóðãåðû, 2 øòóêè + 2 ñò. ë. ðàñòè-
òåëüíîãî ìàñëà
L
, îáæàðèâàòü ñ êàæäîé ñòîðîíû 3 –
4 ìèí.
Êðîêåòû (çàìîðîæåííûå), 10 -12
øòóê + 2 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
L
, îáæàðèâàòü 6 – 8 ìèí., âðåìÿ îò
âðåìåíè ïåðåâîðà÷èâàòü
Ñòåéê èç ôèëå, ïðèìåðíî 200 ã
Q
, îáæàðèâàòü ñ êàæäîé ñòîðîíû
ïðèìåðíî 5 ìèí. (â çàâèñèìîñòè îò
æåëàåìîé ñòåïåíè ãîòîâíîñòè)
Ïèööà (çàìîðîæåííàÿ), 300 ã,
L
, 7– 9 ìèí.
Ïèööà, ñâåæàÿ, áåç ïðåäâàðèòåëüíî-
ãî íàãðåâà
L
, ïðèìåðíî 15 ìèí. (â çàâèñèìîñòè
îò íà÷èíêè)
Ðåöåïòû
Óêàçàííîå âðåìÿ ÿâëÿåòñÿ îáùèì
âðåìåíåì, êîòîðîå íåîáõîäèìî äëÿ
ïîäãîòîâêè è ïðèãîòîâëåíèÿ. Âðåìÿ
âûäåðæêè (ïîêîÿ) è âðåìÿ íà
ìàðèíîâàíèå ïðîäóêòîâ ïðèâåäåíî
äîïîëíèòåëüíî.
Òîñòû Croque Monsieur
(3 ïîðöèè)
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 10 - 15 ìèíóò
6 ëîìòèêîâ õëåáà äëÿ òîñòîâ
30 ã ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
75 ã òåðòîãî ýììåíòàëüñêîãî ñûðà
3 ëîìòèêà âàðåíîãî îêîðîêà
Íàìàæüòå òîñòû ìàñëîì. Ïîñûïüòå
ñûðîì òðè òîñòà, íà êàæäûé ïîëîæè-
òå ïî îäíîìó ëîìòèêó îêîðîêà.
Îñòàëüíûå òðè òîñòà ïîëîæèòå
íàìàçàííîé ìàñëîì ñòîðîíîé íà
îêîðîê. Ïîëîæèòå òîñòû íà ïðî-
òèâåíü Gourmet, ïîäîãðåòûé ïðè
ìîùíîñòè ïðèáîðà 450 Âò + Ãðèëü â
òå÷åíèå ïðèì. 5 ìèíóò. Ïîñòàâüòå
ïðîòèâåíü íà âðàùàþùèéñÿ ïîääîí
ïðèáîðà, ïîäæàðèâàéòå òîñòû ïðè
ìîùíîñòè 450 Âò + Ãðèëü ñ êàæäîé
ñòîðîíû ïðèìåðíî 3 ìèíóòû.
Âàðèàíòû äðóãèõ íà÷èíîê äëÿ òîñ-
òîâ: ôèëå òóíöà è òîíêî íàðåçàííûå
êîëüöà ëóêà èëè ëîìòèêè àíàíàñà,
ñûð è âàðåíûé îêîðîê.
Ïðîòèâåíü Gourmet
44
