Êàðòîôåëüíûé ãðàòåí ñ ñûðîì
(4 ïîðöèè)
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 25 - 30 ìèíóò
500 ã êàðòîôåëÿ, î÷èùåííîãî
250 ìë ñëèâîê
125 ã ñìåòàíû âûñîêîé æèðíîñòè
150 ã òåðòîãî ñûðà Ãàóäà
1 çóá÷èê ÷åñíîêà
Ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö, ìóñêàòíûé îðåõ
Ñëèâî÷íîå ìàñëî
Íàðåçàòü êàðòîôåëü òîíêèìè ëîìòè-
êàìè, ñìåøàòü ñ ñûðîì â îáúåìå 2/3
è ïîëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíîê
(äèàìåòðîì ïðèì. 24 ñì), ñìàçàâ åå
ïåðåä ýòèì æèðîì è íàòåðåâ
÷åñíîêîì.
Ñìåøàòü ñëèâêè ñî ñìåòàíîé, ïðè-
ïðàâèòü ñîëüþ, ïåðöåì è ìóñêàòíûì
îðåõîì, âûëèòü ñîóñ íà ñìåñü êàðòî-
ôåëÿ ñ ñûðîì. Ïîñûïàòü îñòàëüíûì
ñûðîì, ãîòîâèòü áåç êðûøêè.
Óñòàíîâêà: ñâåæèå ïðîäóêòû
AC 8
Âåñ: 1050 ã
Óðîâåíü: âðàùàþùèéñÿ ïîääîí
Ðåöåïòû - Àâòîìàòè÷åñêèå ïðîãðàììû
°
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