Ãðàòåí èç îêóíÿ ñ ïîìèäîðàìè
(4 ïîðöèè)
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 35 - 45 ìèíóò
500 ã ôèëå ìîðñêîãî îêóíÿ
2 ñò. ë. ëèìîííîãî ñîêà
500 ã ïîìèäîðîâ
Ñîëü ñ ïðÿíîñòÿìè è òðàâàìè
2 ÷. ë. ëèñòèêîâ îðåãàíî
150 ã òåðòîãî ñûðà Ãàóäà
Íàðåçàòü ôèëå îêóíÿ îêóíÿ êóñêàìè,
ñáðûçíóòü ëèìîííûì ñîêîì è îñòà-
âèòü ïðèì. íà 10 ìèíóò.
Ïîìèäîðû íàðåçàòü êóáèêàìè è
âûëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíîê
âìåñòå ñ ðûáîé è ïîëîâèíîé
íàòåðòîãî ñûðà.
Õîðîøî ïðèïðàâèòü ïðÿíîé ñîëüþ ñ
îðåãàíî è ïåðåìåøàòü.
Ïîñûïàòü îñòàòêàìè ñûðà è ãîòîâèòü
áåç êðûøêè.
Óñòàíîâêà: ñâåæèå ïðîäóêòû
AC 7
Å
Âåñ: îê. 1150 ã
Óðîâåíü: âðàùàþùèéñÿ ïîääîí
AC 8
Ãðàòåíû/çàïåêàíêè
Îâîùíîé ãðàòåí
(4 ïîðöèè)
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: îê. 40 ìèíóò
400 ã öâåòíîé êàïóñòû èëè áðîêêîëè
400 ã ìîðêîâè
Äëÿ ñûðíîãî ñîóñà:
20 ã ìàðãàðèíà
20 ã ìóêè
300 ìë îâîùíîãî áóëüîíà
(ðàñòâîðèìîãî)
200 ìë ìîëîêà
100 ã ýììåíòàëüñêîãî ïëàâëåíîãî
ñûðà, êóáèêàìè
50 ã òåðòîãî ñûðà Ãàóäà
Ïåðåö, ñîëü, ìîëîòûé ìóñêàòíûé
îðåõ,
1 ñò. ë. ðóáëåíîé ïåòðóøêè
Íàðåçàòü öâåòíóþ êàïóñòó èëè áðîê-
êîëè íà ìåëêèå ñîöâåòèÿ, ìîðêîâü
òîíêèìè ëîìòèêàìè (3 ìì). Âñå îâî-
ùè ïîëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíîê
(äèàìåòðîì ïðèì. 24 ñì) è ïåðåìå-
øàòü.
Íàãðåòü ìàðãàðèí, äîáàâèòü ìóêó,
ïðîäîëæàÿ ïîìåøèâàòü, äîáàâèòü
áóëüîí è ìîëîêî. Ïîëîæèòü
ýììåíòàëüñêèé ñûð è íàãðåâàòü íà
ñëàáîì îãíå äî òåõ ïîð, ïîêà ñûð íå
ðàñïëàâèòñÿ. Õîðîøî ïðèïðàâèòü
ñîëüþ, ïåðöåì, ìóñêàòíûì îðåõîì,
äîáàâèòü ïåòðóøêó.
Ïîëèòü ñîóñîì îâîùè, ïîñûïàòü
ñûðîì Ãàóäà è ãîòîâèòü áåç êðûøêè.
Óñòàíîâêà: ñâåæèå ïðîäóêòû
AC 8
Âåñ: 1500 ã
Óðîâåíü: âðàùàþùèéñÿ ïîääîí
Ðåöåïòû - Àâòîìàòè÷åñêèå ïðîãðàììû
°
55
