![background image](/i/aeg/122547/aeg-kb-9800-em/h/aeg-kb-9800-em-032.png)
32
Ïðèãîòîâëåíèå âûïå÷íûõ èçäåëèé íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ
äóõîâîãî øêàôà
1)
Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô
Âèä âûïå÷íîãî
èçäåëèÿ
Ìóëüòèãîðÿ÷èé
âîçäóõ
Tåìïåðàòóð
à °C
Âðåìÿ
÷àñ.: ìèí.
Óðîâåíü äóõîâîãî
øêàôà ñíèçó
2 óðîâíÿ
Ìåëêèå âûïå÷íûå èçäåëèÿ
Êðóãëîå ïå÷åíüå èç
ïåñî÷íîãî òåñòà
1 / 3
160-180
0:15-0:35
Ïèðîæíûå èç òåñòà,
âûäàâëåííîãî
êîíäèòåðñêèì øïðèöåì
1 / 3
180
0:20-0:60
Êðóãëîå ïå÷åíüå èç
ñäîáíîãî òåñòà
1 / 3
160-180
0:25-0:40
Áåëêîâûå ïèðîæíûå,
áåçå
1 / 3
80-100
2:10-2:50
Ìèíäàëüíûå ïèðîæíûå
1 / 3
100-120
0:40-1:20
Ìåëêèå âûïå÷íûå
èçäåëèÿ èç
äðîææåâîãî òåñòà
1 / 3
160-180
0:30-0:60
Ïèðîæíûå èç ñëîåíîãî
òåñòà
1 / 3
180-200
1)
0:30-0:50