Ïîäãîòîâêà ïðîäóêòîâ äëÿ
ãðèëÿ
Áûñòðî ñïîëîñíèòå ìÿñî ïîä õîëîä-
íîé, ïðîòî÷íîé âîäîé è îñóøèòå åãî.
Íå ñîëèòå ëîìòèêè ìÿñà ïåðåä çàïå-
êàíèåì íà ãðèëå, ò.ê. èíà÷å
âûäåëèòñÿ ìÿñíîé ñîê.
Ïîñòíîå ìÿñî Âû ìîæåòå íàìàçàòü
ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Íå èñïîëüçóé-
òå íèêàêèå äðóãèå æèðû, òàê êàê îíè
áûñòðî òåìíåþò èëè äûìÿòñÿ.
Ïî÷èñòèòå ïëîñêóþ ðûáó è ëîìòèêè
ðûáû è ïîñîëèòå èõ. Âû ìîæåòå òàê-
æå ñáðûçíóòü èõ ñîêîì ëèìîíà.
Ïðèãîòîâëåíèå íà ãðèëå
^
Ïðåäâàðèòåëüíî ïðîãðåâàéòå ÒÝÍ
âåðõíåãî æàðà/ãðèëÿ ïðèì. 5 ìèíóò
ïðè çàêðûòîé äâåðöå.
Íà òå÷åíèå ýòîãî âðåìåíè íå ïîä-
êëþ÷àéòå ÑÂ×!
^
Ïîëîæèòå ïðîäóêò íà ðåøåòêó.
^
Âûáåðèòå ðåæèì ðàáîòû è òåìïå-
ðàòóðó (òîëüêî â ðåæèìå ðàáîòû
"Ãðèëü ñ îáäóâîì"
\
).
,
Îïàñíîñòü ïîëó÷åíèÿ îæîãîâ!
Íàäåâàéòå çàùèòíûå ðóêàâèöû
ïðè çàäâèãàíèè èëè âûíèìàíèè
ãîðÿ÷åé ïèùè, à òàêæå ïðè ðàáî-
òàõ â ãîðÿ÷åé ðàáî÷åé êàìåðå.
^
Óñòàíîâèòå ïðîäóêò íà ñîîòâåò-
ñòâóþùèé óðîâåíü (ñì. òàáëèöó
ïðèãîòîâëåíèÿ íà ãðèëå).
^
Çàêðîéòå äâåðöó.
^
Ïî âîçìîæíîñòè ïåðåâåðíèòå ïðî-
äóêò ñïóñòÿ ïîëîâèíó âðåìåíè ïðè-
ãîòîâëåíèÿ.
Ïðèãîòîâëåíèå íà ãðèëå
82
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
