15

O'ZBEK

Kod

Taom

Porsiya 

miqdori

Masalliqlar

5

Konservalangan 

losos va qaynoq 

mayonezli non

2 x 75 g

Non — 2 bo’lak (22 g/bo’lak), konservalangan losos — 

2 bo’lak (30 g/bo’lak), mayonez — 36 g (18 g/bo’lak), ko’k 

piyoz (maydalangan) — 2-5 g

< Tavsiyalar >

Ikkita non bo'lagini gril panjarasiga qo’ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida 

nonni ag’daring va ustiga konservalangan losos va mayonezni qo’ying. Tayyorlash jarayonini 

davom ettiring. Ustidan maydalangan piyoz bilan bezang.

6

Konservalangan 

no’xotli 

sosiskalar

Sosiska — 2 

dona

Issiq 

no’xotlar — 

132 g

Sosiska — 2 dona (50 g/dona), yog’ — 5 g, konservalangan 

no’xot — 135 g (suyuqliksiz)

< Tavsiyalar >

Sosiskalarning po’stloqlarini oling, ularni vilka bilan sanching va ichi chuqur jomga qo’ying va 

sariyog’ qo’shing. Yog’ ustidan konservalangan no’xotni joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.

7

Quymoq

130-135 g. Tuxum — 3 dona, sut — 30 ml, tuz — 2 g

< Tavsiyalar >

Tuxumni sut va tuz bilan aralashtiring, hosil bo’lgan massani tarelkaga quying. Tayyorlashni 

boshlang.

8

Tvorogli somsa

2 dona 

(190 g)

Tvorog — 90-100 g, un — 10 g, shakar (vanilli shakar) — 

10 g, tuz – 0,5 g, tuxum — ¼ dona, yog’ — 5-10g (yog’lash 

uchun)

< Tavsiyalar >

Yog’dan boshqa barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtiring. Ikkita tvorogli somsa yasang. Yog’ 

bilan yog’lang. Pergament qog'ozga va keyin gril panjarasiga qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech 

tovushli signal berganida tvorogli somsalarni ag’daring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

9

Keks

180 g

Shakar — 45 g, vanilli shakar — 5 g, sariyog’ — 40 g, tuxum 

— 0,5 dona, sut — 30 ml, yumshatuvchi — 3 g, un — 100 g

< Tavsiyalar >

Shakar, vanilli shakar va sariyog’ni yaxshilab aralashtiring. Tuxum qo’shing. Boshqa masalliqlarni 

qo’shing. Olingan massani yog’langan jomga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. Uni jomdan 

olishdan avval sovushini kuting.

Kod

Taom

Porsiya 

miqdori

Masalliqlar

10 Limonli qumloq 

pechenye

5 dona 

(190 g)

Un — 100 g, sariyog’ — 50 g, shakar — 40 g, tuxum sarig’i 

— 1 dona, iliq suv — 1 choy qoshiq, limon sedrasi

Sepma uchun: Tuxum sarig’i — 1 dona, shakar kukuni — 

3-5 g

< Tavsiyalar >

Barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtiring. Beshta sharchalar yasang. Ularni pergament qog’ozga 

joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida sharchalarni tuxum sarig’i bilan 

tepasidan yog’lang, shakar kukuni seping va tayyorlash jarayonini davom ettiring. Sovushini kuting.

2. TUSHLIK 

Kod

Taom

Porsiya 

miqdori

Masalliqlar

1

Karam 

sho’rva

340 g

(1) Qirilgan lavlagi — 50 g, to’rg’algan karam — 20 g, qirilgan sabzi 

— 15 g, to’rg’algan piyoz — 10 g, tomat pastasi — 15 g, shakar — 

5 g, qaynagan suv — 300 ml

(2) Mol go’shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan 

bulon kubikchasi — 250 ml, dafna bargchasi — 1 dona, sirka 9 % 

— 5 ml (ta’bga ko’ra)

< Tavsiyalar >

Barcha (1) masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq suv qo’shing. Tayyorlashni boshlang. Pech 

tovushli signal berganida jomdagilarni yaxshilab aralashtiring, bulon va dafna bargini qo’shing (2). 

Tayyorlash jarayonini davom ettiring.

2

Shi karam 

sho’rvasi

350 g

(1) To’rg’algan karam — 45 g, qirilgan sabzi — 15 g, to’rg’algangan 

piyoz — 10 g, tilimlangan kartoshka — 25 g, tomat pastasi — 10 g, 

mol go’shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon 

kubikchasi — 400 ml

(2) Mol go’shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan 

bulon kubikchasi — 100 ml, dafna bargi — 1 dona

< Tavsiyalar >

Barcha (1) masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq bulon qo’shing. Tayyorlashni boshlang. Pech 

tovushli signal berganida jomdagilarni yaxshilab aralashtiring, bulon va dafna bargini qo’shing (2). 

Tayyorlash jarayonini davom ettiring.

GE731KR_BWT_DE68-04050N-04_UZ.indd   15

2014-07-17     12:21:35