29

O'ZBEK

GRIL

Grilning qizdiruvchi elementlari pech ichki kamerasining yuqori gumbazi ostida joylashgan. Ular 

faqat pech eshikchasi yopilgan, patnis esa aylanayotgandagina ishlaydi. Patnisning aylanishi 

taomning tekisroq qizartirilishini ta’minlaydi. Agar gril avvaldan 2-3 daqiqa qizdirib olinsa, 

tayyorlanayotgan taom tezroq qizaradi.

Gril uchun oshxona anjomlari: 

Tarkibida metall mavjud bo’lgan issiqqa chidamli idishdan 

foydalanish mumkin. Plastmassa idishdan foydalanmang, chunki u erib ketishi mumkin.

Gril rejimida tayyorlash mumkin bo’lgan taomlar: 

Ezilgan go’shtlar, sardelkalar, bifshtekslar, 

gamburgerlar, bekon bo’laklari va son go’shtlari, baliq steyklari, sendvichlar va tostlardagi 

gazaklarning barcha turlari.

Muhim izoh.

Agar faqat gril rejimidan foydalanilsa, grilning qizdiruvchi elementi orqa devorda vertikal holatda 

emas, balki pechning yuqori gumbazi ostida gorizontal holatda turganligiga ishonch hosil 

qiling. Agar ko’rsatmalarda boshqacha ko’rsatilmagan bo'lsa, mahsulotlarni yuqori polkaga 

joylashtirish kerakligini yodda tuting.

MIKROTO'LQIN + GRIL

Bu rejim o’zida grildan kelayotgan issiqlik va mikroto’lqinlar bilan ta’minlanuvchi tayyorlash 

tezligini birlashtiradi. U faqat pech eshikchasi yopiq va patnis aylanayotgan vaqtdagina ishlaydi. 

Patnisning aylanishi tufayli tayyorlanayotgan taom bir tekis qizartiriladi. Pechning bu modelida 

tayyorlashning uch xil birlashgan rejimi mavjud: 600 Vt + Gril, 450 Vt + Gril va 300 Vt + Gril.

"СВЧ + Гриль" (Mikroto'lqin + Gril) rejimi uchun oshxona anjomlari: 

Mikroto’lqinlarni 

o’tkazuvchi oshxona anjomlaridan foydalaning. Oshxona anjomi issiqqa chidamli bo'lishi kerak. 

Birlashgan rejimda tarkibida metall mavjud bo’lgan oshxona anjomlaridan foydalanmang. 

Plastmassa idishdan foydalanmang, chunki u erib ketishi mumkin.

"СВЧ + Гриль" (Mikroto'lqin + Gril) rejimida tayyorlash mumkin bo’lgan taomlar: 

Birlashgan rejimda tayyorlash mumkin bo’lgan taomlarga isitish va qizartirish kerak bo’lgan 

(masalan, pishirilgan makaron mahsulotlari) hamda yuqorisini qizartirish uchun ozgina tayyorlash 

vaqti talab qilinadigan mahsulotlar kiradi. Ushbu rejimdan yana tepasida tillarang qarsillovchi 

qatlam hosil bo'lsa, mazaliroq bo'ladigan taomlarning (masalan, tovuq bo'laklari, ular tayyorlash 

vaqtining yarmi o’tishi bilan ag’dariladi) qalin porsiyalarini tayyorlash uchun ham foydalanish 

mumkin. Ko’proq ma’lumotlar olish uchun grildan foydalanib tayyorlash jadvaliga qarang.

Muhim izoh.

Bigalikdagi (Mikroto'lqin + Gril) rejimidan foydalanganda grilning qizdiruvchi elementi orqa 

devorda vertikal holatda emas, balki pechning yuqori gumbazi ostida gorizontal holatda 

turganligiga ishonch hosil qiling. Agar ko’rsatmalarda boshqacha ko’rsatilmagan bo'lsa, 

mahsulotlarni yuqori polkaga joylashtirish mumikin. Boshqa hollarda uni bevosita aylanuvchi 

patnisga joylashtirish kerak. Quyidagi jadvaldagi ko’rsatmalarga qarang. Agar mahsulotni har 

ikkala tomonidan qizartirish talab qilinsa, uni ag'darib qo'yish kerak.

Gril rejimida tayyorlash bo’yicha qo’llanma

Pechni gril rejimida 2-3 daqiqa yoqib qo’ygan holda grilni avvaldan qizdiring.

Jadvalda ko’rsatilgan quvvat darajalari va vaqt oraliqlaridan gril rejimida tayyorlash uchun qo’llanma 

sifatida foydalaning. Idishni oshxona qo'lqoplaridan foydalangan holda oling.

Yangi 

mahsulotlar

Porsiya

Isitish vaqti 

(daq.)

Tayyorlash 

rejimi

1

 tomon uchun 

sarf. vaqt 

(daq.)

2

 tomon uchun 

sarf. vaqt 

(daq.)

Tost bo’laklari

4 dona

(4 x 25 g)

3

Faqat gril

6-7

5-6

Ko’rsatmalar

Tostlarni yonma-yon panjara ustiga qo’ying.

Bulochkalar 

(yangi pishirilgan)

2-4 dona

3

Faqat gril

3-4

2-3

Ko’rsatmalar

Bulochkalarni panjara ustiga aylana shaklida avval tagini yuqoriga qaratib joylashtiring.

Qovurilgan 

pomidorlar

250 g

(2 dona)

3

300 Vт + Gril

5½-6½

-

Ko’rsatmalar

Pomidorlarni teng ikkiga bo’ling. Ularning tepasidan tuz, murch va pishloq seping. 

Ularni issiqqa chidamli shishadan yasalgan tekis idishga aylana shaklida joylashtiring. 

Idishni panjaraga qo’ying. 

Gavaycha tostlar

2 dona

(300 g)

3

300 Vт + Gril

7-9

-

Ko'rsatmalar

Avval non bo’laklarini kesing. Nonga ingredientlarni (vetchina, ananas, pishloq 

bo’laklari) qo’ying va tostni panjaraga joylashtiring. Tayyorlashdan keyin 2-3 daqiqa 

kuting.

Tovuq 

qanotchalari 

(sovutilgan)

400-500 g

(6 dona)

3

300 Vт + Gril

12-14

11-13

Ko'rsatmalar

Tovuq bo’laklari, masalan, qanotchalari yoki oyoqchalarini yog’ bilan yog’lang va 

ziravorlar seping. Ularni suyaklari o’rtaga qilib panjaraga aylana shaklda joylashtiring. 

Grilda tayyorlashdan keyin 2-3 daqiqa kuting.

GE731KR_BWT_DE68-04050N-04_UZ.indd   29

2014-07-17     12:21:37